現(xiàn)現(xiàn)在特色街頭小吃深受人類(lèi)的喜愛(ài)，生意很是紅火。不過(guò)如今做特色小吃的這樣看來(lái)多，賣(mài)什么小吃最賺錢(qián)呢?
01.無(wú)煙燒烤
做特色小吃首選無(wú)煙無(wú)灰的無(wú)煙燒烤，獨(dú)一無(wú)二的儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不只將傳統(tǒng)炭烤特有的香味推向了極致，并且用炭量可減少50%，是目前特色街頭小吃加盟很普遍的模式。
02.烤番薯
你吃過(guò)這種野生風(fēng)味的烤番薯嗎?烤番薯應(yīng)該是在土掉渣的，但現(xiàn)在，土掉渣這種農(nóng)村特色美食大城市里處處可見(jiàn)，烤番薯已然風(fēng)行了起來(lái)，在每個(gè)街頭巷尾幾乎都有烤番薯的身影。
03.鐵板魷魚(yú)
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有豐富的如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。街頭路邊吃的鐵板魷魚(yú)也是傳統(tǒng)的特色街頭小吃了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，看著店家用小小的鐵鏟，分割著魷魚(yú)，一直地翻動(dòng)魷魚(yú)，聽(tīng)著油漬著魷魚(yú)發(fā)出的響聲，同時(shí)香甜的醬料一層一層刷上，散發(fā)出令人垂涎的香味。最適合作為特色街頭美食經(jīng)營(yíng)了，逛街餓了買(mǎi)上兩串，既飽腹又解饞，在好吃可是了。
04.臭豆腐
臭豆腐質(zhì)地外焦內(nèi)軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長(zhǎng)沙有名的特色風(fēng)味小吃。入行入門(mén)水平：2500元左右(包含學(xué)習(xí)技術(shù)費(fèi)用)①設(shè)施(擺攤與開(kāi)店不合，似狀況而定，鐵鍋、桶盆、衛(wèi)生碗筷、各種調(diào)料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(視狀況而定);③周轉(zhuǎn)資金：500元。地點(diǎn)的選擇最好是在學(xué)校旁邊、娛樂(lè)場(chǎng)所、菜市場(chǎng)、超市、商業(yè)區(qū)等流動(dòng)人口多的地方。開(kāi)家臭豆腐店，可能不會(huì)賺大錢(qián)，也就月收入幾千元的，也有足夠養(yǎng)家糊口的，不過(guò)要想發(fā)張壯大，全在于經(jīng)營(yíng)者本人。
05.開(kāi)鹵煮店
特色街頭小吃領(lǐng)域根本屬于放哪哪活的，所以，大約花三萬(wàn)塊錢(qián)在大的居民區(qū)包一家門(mén)臉很小的鋪面房，雇兩個(gè)伙計(jì)，打出“鹵煮火燒”的字號(hào)，保障火!吃是永恒不衰的話題，不論什么人都不能拒絕美食的引誘。鹵煮制作辦法簡(jiǎn)單，省去了高薪聘請(qǐng)廚師的麻煩，小鋪面積不求大，所需雇員少，本錢(qián)較小，利潤(rùn)見(jiàn)效快。
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