勾饞:開好店面,光靠地段和滋味是不行的!如今的餐飲投資者,大都以為要想本人的餐飲店能夠生意紅火,就要選擇一個好的地位,然后制作的食物要有滋味,但是做好這兩點之后卻發(fā)現現實不是如此,這畢竟是什么緣由呢?今天勾饞就來和大家分析一下,畢竟是哪個地方呈現了問題。
如今餐飲店做的好的無外乎有三點,地理地位和滋味算一點,另外兩點就是重中之重了,其中一個是口碑,另一個就是創(chuàng)新,一個餐飲店入股這三點都具有了,每天都有好生意就不是問題了??诒梢越o客戶留下一個好印象,如今諸多人在外出就餐的時候,都會選擇口碑好的品牌。
在做口碑的時候,大家需求關注的就是產品和滋味了,在營銷當中,產品、價格、廣告和促銷是四個重要因素,而產品是其中的關鍵點,無論大家是以什么樣的模式做餐飲,產品都是基本支撐,只有產品好,才能成就過硬的品牌,然后再就是為客戶做好服務了,還可以留住本人的客戶。
接下來就剩下創(chuàng)新了,如今的餐飲模式經營,要不就是依托傳統(tǒng)的模式和形象來經營,要不就是依托各種創(chuàng)新的想法和思維,來興辦有特色的另類餐飲。對于競爭強烈的餐飲業(yè)來講,“奇”和“特”二字就顯得很重要,只有創(chuàng)新才能將產品打造出特色,只需有了特色方能打造出品牌。
勾饞說的這些都有相互的聯系,它們之間也是相互影響,大家只有將這些聯合起來,才能做出好的餐飲。
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