最近有幾個朋友和我說想開家餐飲店,我就整理一下發(fā)上來給大家參考參考,隨便說下本人的看法。餐飲還是算暴利領域的,但是做餐飲會比較辛勞,如果不是本人做,諸多事情是做不到你想要的效果的,并且領域內幕諸多你都不清楚,這樣看來餐飲店經(jīng)營到底要留意些什么呢?下面我就來談談如何經(jīng)營好一家餐飲店。
1、選址
首先,要想餐飲店火爆,餐飲店的選址十分重要,你換位思索一下,你吃個飯會跑幾條街去吃么,特別是上班族時間并不多,所以你要選一個人流量大的店鋪,不要由于租金貴就舍不得,舍不得孩子套不住狼。
2、裝修
其實如今做餐飲,裝修也很重要,我個人覺得可以往主題餐廳這個方向裝修,或者往情侶這方面去想,好裝修容易讓人記住,讓人青睞這種環(huán)境的人經(jīng)常來吃,所以裝修也要多下點功夫。
3、店名
取店名也很考究的,你的店名取得太群眾,人家很難記住,我給的倡議是能用網(wǎng)絡熱詞就用網(wǎng)絡熱詞,不能用就像一些比較奇怪的詞語,但又好記的,或者和店鋪裝修很搭的。
4、宣傳
其實這個我覺得還是有必要的,盡管你的美食很誘人,但是沒人知道還是不行的你靠別人吃完幫你推廣,那樣時間太久了,不劃算,所以我給的倡議是開業(yè)前一兩天就去附近派傳單,多多推廣一下。
5、鎮(zhèn)店之寶
餐廳要有本人的鎮(zhèn)店美食,這個是必需要的,并且要想好來,主要就是用這個賺錢,當然餐廳的美食要做到選材健康,要做良心餐廳,要買放心肉,做放心美食。餐廳衛(wèi)生很重要。
6、捆綁銷售
其實做餐飲的也可以捆綁銷售,普通吃飯和湯搭配,你可以來個A套餐只是吃飯,B套餐吃飯+燉湯,湯減2塊,還要按期做一些優(yōu)惠活動,好比每個月的28號,慶祝開業(yè)多少個月,所有來店里的吃飯的都送例湯。
這些都能有效協(xié)助你開餐飲店,能夠招來消費者,是本人的餐飲店能夠處于盈利的狀態(tài)??靵砜纯磳W學吧,不要之后懊悔哦!
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