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鄭州燴面加盟招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

鄭州燴面加盟

投資金額：1萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 面館

主營(yíng)產(chǎn)品：面館

公司名稱：鄭州燴面

成立年份：2000 門店總數(shù)：74家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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鄭州燴面加盟公司介紹

　　相傳唐太宗李世民在登基前的一個(gè)隆冬雪天，患寒病落難于一回民農(nóng)院，母子心地善良，將家養(yǎng)的角似鹿非鹿、頭似馬非馬、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦稱麋鹿)屠宰燉湯，原本想和面做頓面條為李世民充饑，但追敵緊逼，情形急迫，老婦人只好草草將面團(tuán)拉扯后直接下入湯鍋，煮熟后端給李世民，李世民吃得滿身冒汗，暖流通身，不覺(jué)精神大振，寒疾痊愈，于是策馬拜別。

　　李世民即位后，整日山珍海味到覺(jué)不出什么滋味，就想起吃過(guò)的回民母子做的面，想到他們的救命之恩，便派人尋訪回民母子，以厚加賞賜。命御廚向老人拜師學(xué)藝，從此宮廷御膳上就多了這救命之面——麒麟面，后來(lái)因?yàn)樗牟幌駱O其稀少，只得用山羊代替，麒麟面也改稱山羊燴面，其口感滋味和醫(yī)用價(jià)值都不亞于麒麟面，于是山羊燴面便成為宮廷名膳，長(zhǎng)盛不衰。

　　兵家講究奇兵制勝，鄭州燴面同樣如此，無(wú)論是從產(chǎn)品特色、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品配料等，鄭州燴面的每一個(gè)角落都透射出奇兵精神。

　　奇特工藝：鄭州燴面，采用高筋面粉精制而成，雞蛋和鹽，在和面之時(shí)就將其揉入面粉中，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌，燴面之香，功夫在湯，鄭州燴面湯采用上等嫩肉，羊骨劈開(kāi)，露出中間的骨髓，先用大火猛滾再用小火煲。

　　奇妙配料：加入黨參，當(dāng)歸，白芷，枸杞等三十多種味中藥材即本店秘制配方熬上一天，即祛了羊肉的膻氣，又消減了羊肉的火氣，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，十分滋補(bǔ)。

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