醉香鴨是一家以熟食連鎖經(jīng)營、產(chǎn)品直銷、技術(shù)培訓(xùn)等為主營業(yè)務(wù)的專業(yè)化企業(yè)。醉香鴨秉承“誠信為本，信譽至上”的經(jīng)營理念，利用祖?zhèn)髋浞浇Y(jié)合現(xiàn)代化的加工技術(shù)、高科技生產(chǎn)設(shè)備和精細(xì)的工藝流程模式，以優(yōu)質(zhì)天然的原料和綠色健康的食品為經(jīng)營目標(biāo)，通過市場調(diào)研精心研制出以臺灣啤酒醉鴨，老北京脆皮鴨，茶油鴨、)，老北京脆皮烤鴨、果木烤鴨，為代表的熱賣食品，開胃爽口、老少皆宜。成為顧客的優(yōu)選。醉香鴨目前在上海開辦的數(shù)家連鎖店以“品質(zhì)優(yōu)先、顧客至上”的營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，堅持“服務(wù)優(yōu)先，衛(wèi)生優(yōu)先，信譽優(yōu)先，技術(shù)創(chuàng)新”的服務(wù)理念。 近年以來，醉香鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正醉香鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。醉香鴨認(rèn)為：“只有做專，才能做精、做強(qiáng)、做大。”現(xiàn)面向全國各地誠招有誠之士的加盟合作，愿意與各界朋友“創(chuàng)新進(jìn)取、共創(chuàng)雙贏。醉香鴨經(jīng)過多年的研發(fā)、整合，邀請美食大家品嘗，終將百年的秘傳工藝，用科學(xué)的方法，通過系統(tǒng)的輸出，配料的配備，達(dá)到流程標(biāo)準(zhǔn)化的程度。醉香鴨加盟，無需技術(shù)，無需經(jīng)驗，全套輸出，包教包會，數(shù)天學(xué)精數(shù)年技術(shù)。