被譽(yù)為法國(guó)名廚的佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 生于1860年里昂近郊 Collonges-au-Mont 。當(dāng)他還是個(gè)孩子的時(shí)候，對(duì)廚藝就表示出濃厚興致。

佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 的成名作是法式牛排。這是1885年，他為當(dāng)時(shí)的宮廷慶典預(yù)備美味佳肴特別創(chuàng)作的。用特別甄選的牛肉料理后，用油煎至表面成金黃，并注入白葡萄酒，不只烹制手法特別，它還要求口味者具有必定的食用技巧，這在當(dāng)時(shí)讓公爵夫人大為欣賞。

佐客·巴倫為此論述道：“烹飪和音樂(lè)一樣，在方式上很難有所創(chuàng)建，越來(lái)越多的是在于詮釋。”或許正是法國(guó)人特有的驚人浪漫與異想天開(kāi)，才發(fā)明了佐客·巴倫。 侯爵夫人不只賞識(shí)佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 的廚藝才干，還贊助他開(kāi)設(shè)了本人的牛排店，店名即“ZOOKER STEAK”。

在近百年的進(jìn)步歷程中，佐客牛排 (ZOOKER STEAK) 不斷是牛排領(lǐng)域的引路者。

在一片布滿無(wú)限活力與可能的機(jī)遇面前，法國(guó)佐客(ZOOKER STEAK)品牌的傳奇旅程開(kāi)始向國(guó)家延伸，2009年國(guó)家大陸一家牛排旗艦店在開(kāi)業(yè)，佐客國(guó)家經(jīng)典之旅由此起步。目前，佐客已在國(guó)家大陸擁有眾多家分店，覆蓋全國(guó)一、二級(jí)城市三十多個(gè)，構(gòu)成了完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。

法國(guó)佐客牛排的經(jīng)典之旅，一定將在國(guó)家續(xù)寫出永久的品牌傳奇，而且從這里走向更為廣闊的全新歷程！

佐客牛排西餐加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1萬(wàn)以下，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
佐客牛排西餐投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)佐客牛排西餐店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家佐客牛排西餐加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的佐客牛排西餐加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)佐客牛排西餐店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家佐客牛排西餐加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解佐客牛排西餐品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察佐客牛排西餐品牌
       潛在加盟商前往佐客牛排西餐總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)佐客牛排西餐品牌
       加盟商如果對(duì)佐客牛排西餐品牌無(wú)異議，便可以填寫《加盟申請(qǐng)書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定佐客牛排西餐加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、佐客牛排西餐店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、佐客牛排西餐加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、佐客牛排西餐加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門迎客。

 

 

一、店面選址、裝修設(shè)計(jì)支持

1、幫助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，對(duì)建筑物、商圈、客戶消費(fèi)群等條件進(jìn)行考察，評(píng)價(jià)其開(kāi)店的可能性。
2、調(diào)研后將出具可行性講演，內(nèi)容包含周邊環(huán)境分析、客流量測(cè)算、廣告推廣效果及營(yíng)業(yè)額預(yù)估等資料，供總部與加盟商確認(rèn)統(tǒng)一的專業(yè)設(shè)計(jì)
3、為確保佐客牛排品牌統(tǒng)一形象，牛排館的設(shè)計(jì)將由總部專業(yè)設(shè)計(jì)部門完成，并提供完整的設(shè)計(jì)圖紙。
4、裝修時(shí)總部將部署工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收。

二、品牌形象支持

1、店面形象：提供全套國(guó)際化佐客牛排品牌形象VI識(shí)別系統(tǒng)、擁有多項(xiàng)商標(biāo)應(yīng)用權(quán)利；
2、形象顧問(wèn)：佐客牛排擁有的品牌形象顧問(wèn)及設(shè)計(jì)，提升/增加品牌形象的國(guó)際化進(jìn)步。
3、店面設(shè)計(jì)：提供專業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象布局，并幫助及籌建特許加盟店；
4、管理模式：提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度，標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化品牌形象管理；
5、廣告推廣：提供一手市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè)，品牌整體形象廣告推廣支持；

三、人才培訓(xùn)支持

佐客牛排在西餐業(yè)具備多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有國(guó)際化的專業(yè)運(yùn)營(yíng)管理隊(duì)伍和完整的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)系統(tǒng)，由具備多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專注于培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。

佐客牛排在業(yè)界擁有管理商學(xué)院，商學(xué)院對(duì)學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相聯(lián)合的培訓(xùn)形式，（由總部委派店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)等、長(zhǎng)期駐店實(shí)戰(zhàn)工作，培訓(xùn)12個(gè)月以內(nèi))，提升/增加連鎖店的管理與運(yùn)營(yíng)。

佐客牛排的培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大局部：一般員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)。佐客牛排在北京長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開(kāi)設(shè)和經(jīng)營(yíng)佐客牛排的根本知識(shí)，包含人員分配、設(shè)施維修、人事管理、市場(chǎng)促銷、客戶與員工關(guān)系、食品洽購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)牛排館所使用的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)數(shù)據(jù)等全面體制。

四、人力資源支持

1、開(kāi)業(yè)前，佐客牛排將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相干信息。專業(yè)部門將幫助招募及人員的確定。
2、開(kāi)業(yè)前，佐客牛排為加盟商、店經(jīng)理、管理組及員工區(qū)別開(kāi)設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn)。
3、開(kāi)業(yè)前，佐客牛排將聯(lián)合牛排館所在城市及商圈特殊性，制訂開(kāi)業(yè)宣傳及推廣促銷活動(dòng)計(jì)劃。
4、開(kāi)業(yè)后，佐客牛排按期派遣營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理支持。加盟商若有額外人力需要，經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持，一直的職業(yè)培訓(xùn)。
5、開(kāi)業(yè)后，佐客牛排還將連續(xù)對(duì)牛排館各級(jí)管理人員開(kāi)設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，不按期舉辦共識(shí)會(huì)，增強(qiáng)與加盟商之間的溝通，幫助推廣與促銷。
 

 

 

一、認(rèn)可佐客品牌文明及經(jīng)營(yíng)方針；

二、立志于與佐客隊(duì)伍共同樹(shù)立品牌進(jìn)步，壯大并保持品牌的連續(xù)經(jīng)營(yíng)；

三、具備溝通領(lǐng)導(dǎo)水平及積極進(jìn)取精神，熱愛(ài)餐飲領(lǐng)域，具備創(chuàng)業(yè)熱情。

四、熱衷牛排事業(yè)的進(jìn)步與牛排文明的傳播，在以往的經(jīng)營(yíng)中有合格的管理經(jīng)驗(yàn)；

五、全面配合總部的訓(xùn)練和統(tǒng)一管理；

六、具有必定的加盟實(shí)力和合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地以及對(duì)西式餐飲領(lǐng)域布滿熱情；

七、具備品牌至上、信用一的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具備市場(chǎng)應(yīng)變水平和競(jìng)爭(zhēng)水平，能夠自覺(jué)保護(hù)佐客品牌形象；

八、遵循佐客牛排規(guī)范化管理和加盟守則以及相干法律法規(guī)；

九、須持個(gè)人身份說(shuō)明辦理加盟手續(xù)，帶自己2寸彩照3張，用于總部建設(shè)跟蹤服務(wù)檔案，頒發(fā)授權(quán)證書和開(kāi)店資歷證書；

十、必需按總部統(tǒng)一要求全面應(yīng)用佐客視覺(jué)形象設(shè)計(jì)和店面裝修設(shè)計(jì)，百店形象如一；

十一、開(kāi)業(yè)后必需向總部提供其店面彩色照片3張以上、經(jīng)營(yíng)地址、店面電話、經(jīng)營(yíng)情況和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等以及管理體制現(xiàn)狀，以便總部提供跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。