芝士火鍋盡管是與火鍋沾邊的，但是這種火鍋卻與國家傳統(tǒng)的火鍋有很大的差別，由于在食品的分類上，芝士火鍋是屬于典型的瑞士菜，并且在美國的一些流行菜式中也有芝士火鍋的呈現(xiàn)。咱們?cè)谏钪谐缘降幕疱伌蠖喽际撬拇槔逼穱L的，但是芝士火鍋有一個(gè)典型的特點(diǎn)就是它的品嘗是偏甜的，并且芝士火鍋用到的食材也與中餐的火鍋是有分別的，芝士火鍋用到的食材都是甜食和面包屑等，并且諸多的外國友人都青睞吃奶香味的芝士火鍋，這樣的火鍋品種一進(jìn)入國內(nèi)市場就引得諸多客戶前來口味。
　　芝士火鍋的制作辦法也是與中餐的火鍋不合的，他們應(yīng)用的是典型的制作西餐的方式，大局部的知識(shí)火鍋都是用芝士把它加熱之后放在一個(gè)小鍋里，再在鍋中參加果酒和堅(jiān)果等，這樣就制作好了這種香甜的火鍋底料。中餐的火鍋中涮的是各種葷素菜，但是芝士火鍋涮的卻是面包，通俗一點(diǎn)說，芝士火鍋就是拿著面包一邊加熱一邊蘸取事先調(diào)好的芝士火鍋料來吃，這樣的吃火鍋的形式也在國內(nèi)十分的盛行。好比說在廣州的火鍋底料中就呈現(xiàn)了芝士火鍋，這種芝士火鍋中運(yùn)用十分廣泛的食材就是牛奶和新鮮的雞蛋，并且這樣的搭配也可以讓火鍋口感變得愈加香甜和嫩滑。
　　吃芝士火鍋也和吃西餐一樣是十分具備創(chuàng)意和自由的，只需事先調(diào)好了可以可供蘸取的芝士醬料，消費(fèi)者就可以依據(jù)本人吃火鍋和菜品的喜好來有選擇性的參加各種素菜或者是肉類，甚至是海鮮等，但是吃芝士火鍋放肉類的話就要把肉先燙熟之后才能食用，由于芝士火鍋的底料并不是滾燙的，所以如果在里面參加葷菜的話可能會(huì)有不熟的，并且還有值得留意的是在吃芝士火鍋的時(shí)候差異的食材要離開吃，以免混合滋味。