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張老熗方城熗鍋燴面招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

張老熗方城熗鍋燴面

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 面館

主營產(chǎn)品：

公司名稱：張老熗方城熗鍋燴面

成立年份：2002 門店總數(shù)：160家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

立即咨詢索要資料

　　1、年滿18周歲，有獨(dú)立擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任的水平及法人資歷。

　　2、自愿申請加盟，并有必定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及加盟水平。

　　3、認(rèn)可公司經(jīng)營方針和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作。

　　4、自行提供店面選址，及經(jīng)營所需相干證照，并承受公司評(píng)價(jià)。

　　5、擁有合格的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)方針。

　　6、能夠全身心投入，統(tǒng)一應(yīng)用品牌稱號(hào)，自覺保護(hù)品牌形象。

　　7、特許經(jīng)營店應(yīng)遵守服務(wù)領(lǐng)域相干法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)。

　　8、熱愛加盟事業(yè)，具有長期努力加盟事業(yè)的創(chuàng)業(yè)激情。

　　張老熗方城熗鍋燴面品牌源自南陽。三十多年前，在河南南陽方城的一個(gè)路邊小店，張家父輩以汗水和心血奠定“張老熗熗鍋燴面”的根基?！皬埨蠠汀逼放圃趲状藞?jiān)守、研發(fā)的基礎(chǔ)上，承家學(xué)、師傳統(tǒng)，以工藝考究、配料獨(dú)一無二著稱。

　　張林介紹，熗鍋燴面的精髓，就在于熗，油溫必定要控制在二百度以上。肉炒焦蔥炒黃，一爆一熗加高湯，這是祖輩流傳下來的熗鍋秘訣，也十分考驗(yàn)師傅的功力。只有火候油溫和時(shí)間都掌握的剛剛好，熗鍋的焦香味才能充分釋放出來。

　　張老熗選用的羊肉是豫東小山羊，羊肉質(zhì)細(xì)嫩肥瘦適中，吃起來香而不膻，是用來制作熗鍋燴面的原料。骨湯是用新鮮羊腿骨敲碎后熬制的，每天熬四個(gè)小時(shí)才能變得又香又濃。用燈籠椒線椒等制成的羊油辣椒，香味足卻不是很辣，聽說這才是熗鍋燴面的點(diǎn)睛之筆。

　　除此之外，“張老熗”另備制造“板貨三”鹵肉，肉品與配料皆來自，無任何添加。古法老湯、醇香筋道、本質(zhì)本味是其三大特點(diǎn)，尤其鹵豬蹄人氣指數(shù)爆棚。

　　這一碗熗出來的老南陽，與生俱來地飽含了老南陽特有的歷史特色及情懷，注定是一碗有故事的面。當(dāng)然，在傳承老南陽熗鍋燴面的基礎(chǔ)上，張林博采眾長，連續(xù)研究升級(jí)，努力于打造契合現(xiàn)代都市人品嘗的熗鍋燴面。

　　現(xiàn)在，“張老熗”已經(jīng)歸入“非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名錄”，在“張老熗”的率領(lǐng)下，鄭州也開起了大大小小的方城熗鍋燴面館，儼然成了特色的一個(gè)品類。

　　“張老熗之所以能夠深受廣大食客歡迎，是由于咱們不單單做的是面，更是一種情懷，一種感情的融入，是一碗在歲月的沉淀中，日益厚重的面?！睆埩终f。

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