味道館在道里西十五道街,大街南口附近,是在哈爾濱非常有知名度的一家店,也有諸多年的歷史了。沒(méi)有奢華的裝修,但屋里很有韻味。讓食客甘愿排隊(duì)也要在這里就餐。如此魅力,相信滋味是十分可觀了!店門很小,店內(nèi)環(huán)境也沒(méi)有很精致,但算得上中規(guī)中矩,寬敞宏亮,環(huán)境潔凈衛(wèi)生。但是滋味還是老滋味,人氣火的不得了,排隊(duì)等位是家常便飯哦!
味道館可觀了能有十年的店,人氣菜十分多,大碗豬手、小炒、黑拉皮、陳皮牛肉等等諸多樣。其中黃桃鍋包肉名聲響,在傳統(tǒng)的鍋包肉的基礎(chǔ)上做了改進(jìn),參加了黃桃,酸酸甜甜的,預(yù)計(jì)偏愛(ài)甜食的女孩會(huì)青睞,經(jīng)常晚市未完就沽清了,普通過(guò)了六點(diǎn)半就沒(méi)有了。
在服務(wù)員的熱情招呼聲中落座,必點(diǎn)菜品之一當(dāng)屬黃桃鍋包肉,好多外地人到哈爾濱游覽都會(huì)慕名而來(lái)只為那一口吃的滿香的黃桃鍋包肉。選用上好的里脊肉,烹炸的火候幾乎,色澤金黃,外酥里嫩,酸酸甜甜的口感,配上黃桃滿口清新,味蕾為之震撼。作為一個(gè)吃貨真的要向創(chuàng)下如此美味菜品的師傅致敬。
較早的鍋包肉是靠水果提一局部甜味的,用黃桃做鍋包肉,算是創(chuàng)建,也算是一種懷舊。如果點(diǎn)了黃桃鍋包肉這樣看來(lái)也推薦一下干鍋三黃雞,微辣很香,下酒下飯都可觀。比較青睞他家的“鍋烙”,餃子上脆脆的冰花很好吃,點(diǎn)肉餡的就行了,比的好吃。他家大街和果戈里大街附近都有店,在那附近玩耍的小同伴根本上都可以步行到達(dá)。
大碗豬手,這對(duì)肉食者真是大大的福利。首先大碗就很精致,有國(guó)家風(fēng)的感覺(jué),豬手色澤紅潤(rùn),醬香濃郁,肥而不膩,瘦而不柴,而且還保留著一股清香,用筷子夾起來(lái)的時(shí)候,豬手在筷子上顫顫巍巍的,一口下去軟爛的口感并且非常Q彈。
味道豆腐,非常有營(yíng)養(yǎng)并且解膩,老少皆宜的一道菜品,輔料配以的黃瓜塊也是極好的。干煸豆角,品嘗咸香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,非常下飯的一道菜。干鍋三黃雞也是店內(nèi)有名菜,將“香、辣、麻、甜”演繹的充分,汁濃入味,雞肉鮮香配以香菇作伴堪稱。