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豬肚包雞招商加盟

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豬肚包雞

投資金額：1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：豬肚包雞

成立年份：2010 門(mén)店總數(shù)：600家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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豬肚包雞 加盟流程

1、征詢加盟事宜
　　可在網(wǎng)站留言也可撥打豬肚包雞總部電話向市場(chǎng)部征詢加盟事宜。
　　2、了解加盟可行性
　　對(duì)本地的市場(chǎng)進(jìn)行考察，了解加盟可行性。
　　3、簽署合同
　　豬肚包雞總部在確認(rèn)加盟商的加盟資質(zhì)后，加盟商便可前往總部簽署加盟合同。
　　4、店鋪選址
　　豬肚包雞總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟選址，選擇適合的店面。
　　5、統(tǒng)一裝修
　　豬肚包雞公司為加盟店提供整體設(shè)計(jì)裝修方案，加盟商進(jìn)行裝修。
　　6、加盟培訓(xùn)
　　為了讓加盟店更好地運(yùn)營(yíng)，把握必要的知識(shí)很關(guān)鍵，因而您需求派遣相干人員到豬肚包雞總部進(jìn)行培訓(xùn)。
　　7、開(kāi)業(yè)預(yù)備
　　做好開(kāi)業(yè)前預(yù)備。加盟店正常開(kāi)業(yè)后，長(zhǎng)期免費(fèi)提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)，讓您輕松開(kāi)店，穩(wěn)妥經(jīng)營(yíng)。
　　8、正式開(kāi)業(yè)

豬肚包雞加盟流程資訊

豬肚包雞 公司介紹

豬肚包雞加盟

　　豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
　　相傳在清朝，宜妃剛生完太子，由于宜妃有胃病，產(chǎn)后身體虛弱，乾隆囑咐御膳房燉補(bǔ)品給宜妃吃，不過(guò)她吃什么都沒(méi)有胃口，鳳體日漸消瘦。宮里的太醫(yī)想盡方法做種種名貴補(bǔ)品給宜妃吃，還是杯水車(chē)薪。乾隆召集太醫(yī)和御膳房，把旨意傳下去，無(wú)論用何措施，都要治療宜妃的病。御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的辦法，于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改進(jìn)，把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯，宜妃吃后果然胃口大開(kāi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間飲食調(diào)節(jié)，宜妃的胃病已痊愈并且膚色也紅潤(rùn)有光澤，美艷動(dòng)人。這道菜不只去病強(qiáng)體，也有養(yǎng)生保健之結(jié)果，從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”，就是如今的豬肚雞火鍋，便從此在民間廣為流傳。
　　豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住，用水草（或用牙簽）扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開(kāi)，取出熟雞一起件后，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節(jié)約時(shí)間的同時(shí)又可口味到香濃撲鼻，美味可口的雞肉，不必?fù)?dān)心火候難以控制而雞肉過(guò)火變韌。先飲原汁原味的豬肚包雞湯；再將豬肚包雞斬件后放入湯中繼續(xù)煲5至10分鐘，吃豬肚和雞肉，豬肚爽口異樣，雞肉鮮嫩可口，湯的滋味更增添了雞的鮮味；然后放入菜干、香菇等干類雜菜，吸收肉味，湯味變得清甜；參加肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類，湯水越加濃郁美味。

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