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豬肚包雞招商加盟

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豬肚包雞

投資金額:1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:豬肚包雞

成立年份:2010 門(mén)店總數(shù):600

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟,請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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豬肚包雞 加盟流程

1、征詢加盟事宜
  可在網(wǎng)站留言也可撥打豬肚包雞總部電話向市場(chǎng)部征詢加盟事宜。
  2、了解加盟可行性
  對(duì)本地的市場(chǎng)進(jìn)行考察,了解加盟可行性。
  3、簽署合同
  豬肚包雞總部在確認(rèn)加盟商的加盟資質(zhì)后,加盟商便可前往總部簽署加盟合同。
  4、店鋪選址
  豬肚包雞總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟選址,選擇適合的店面。
  5、統(tǒng)一裝修
  豬肚包雞公司為加盟店提供整體設(shè)計(jì)裝修方案,加盟商進(jìn)行裝修。
  6、加盟培訓(xùn)
  為了讓加盟店更好地運(yùn)營(yíng),把握必要的知識(shí)很關(guān)鍵,因而您需求派遣相干人員到豬肚包雞總部進(jìn)行培訓(xùn)。
  7、開(kāi)業(yè)預(yù)備
  做好開(kāi)業(yè)前預(yù)備。加盟店正常開(kāi)業(yè)后,長(zhǎng)期免費(fèi)提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級(jí)服務(wù),讓您輕松開(kāi)店,穩(wěn)妥經(jīng)營(yíng)。
  8、正式開(kāi)業(yè)

豬肚包雞加盟流程資訊

豬肚包雞 公司介紹

豬肚包雞加盟

  豬肚包雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
  相傳在清朝,宜妃剛生完太子,由于宜妃有胃病,產(chǎn)后身體虛弱,乾隆囑咐御膳房燉補(bǔ)品給宜妃吃,不過(guò)她吃什么都沒(méi)有胃口,鳳體日漸消瘦。宮里的太醫(yī)想盡方法做種種名貴補(bǔ)品給宜妃吃,還是杯水車(chē)薪。乾隆召集太醫(yī)和御膳房,把旨意傳下去,無(wú)論用何措施,都要治療宜妃的病。御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的辦法,于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改進(jìn),把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯,宜妃吃后果然胃口大開(kāi),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間飲食調(diào)節(jié),宜妃的胃病已痊愈并且膚色也紅潤(rùn)有光澤,美艷動(dòng)人。這道菜不只去病強(qiáng)體,也有養(yǎng)生保健之結(jié)果,從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”,就是如今的豬肚雞火鍋,便從此在民間廣為流傳。
  豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住,用水草(或用牙簽)扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟,食前再將豬肚刮開(kāi),取出熟雞一起件后,放回原煲湯料中滾熱再食,這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法,節(jié)約時(shí)間的同時(shí)又可口味到香濃撲鼻,美味可口的雞肉,不必?fù)?dān)心火候難以控制而雞肉過(guò)火變韌。先飲原汁原味的豬肚包雞湯;再將豬肚包雞斬件后放入湯中繼續(xù)煲5至10分鐘,吃豬肚和雞肉,豬肚爽口異樣,雞肉鮮嫩可口,湯的滋味更增添了雞的鮮味;然后放入菜干、香菇等干類雜菜,吸收肉味,湯味變得清甜;參加肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類,湯水越加濃郁美味。

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