酸菜魚流傳至今已有百年歷史，經(jīng)張記幾代傳人悉心研制，形成獨(dú)特風(fēng)味，成為餐飲業(yè)的奇葩。其特點(diǎn)：湯清味濃似品瓊漿玉液百食不厭。酸菜魚料采用人參枸杞等二十余種原料精心熬制而成，選用無污染活魚，文火食用，常食此魚有補(bǔ)血養(yǎng)顏之效，云南傣族長(zhǎng)壽村的百歲老人及產(chǎn)婦均食此菜。

根據(jù)香鍋古有的做法，經(jīng)過改良美食文化精髓，公司又研制開發(fā)第二代香鍋魚。香鍋魚，色澤鮮艷，辣而不燥，開鍋后滿屋飄香，不傷胃、不上火，回味蕩腸，唇齒留香，令人回味無窮。并申請(qǐng)了注冊(cè)商標(biāo)，努力使張記全魚這一優(yōu)品系列發(fā)揚(yáng)光大。

公司本著為回饋社會(huì)，幫助更多的人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，尤其是下崗職工加盟本店，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共創(chuàng)未來。淄博瀚祥張記全魚餐飲有限公司在社會(huì)各界人士的關(guān)愛下，已在全國(guó)開辦多家連鎖店。食后膾炙人口，家喻戶曉，稱頌其專屬風(fēng)味。

投資優(yōu)勢(shì)：

1、為加盟商提供開業(yè)前,專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)操水平,完善的經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)從產(chǎn)品管理,服務(wù)管理,經(jīng)營(yíng)管理,衛(wèi)生管理,財(cái)務(wù)管理等使加盟商達(dá)到輕松經(jīng)營(yíng)的狀態(tài);

2、提供實(shí)效營(yíng)銷方案,總部營(yíng)銷專家為您排憂解決經(jīng)營(yíng)中遇到的各類問題,讓您輕松經(jīng)營(yíng),分享經(jīng)營(yíng)的成功與喜悅；

3、總部全面的品牌宣傳，使品牌在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)具有相當(dāng)?shù)挠绊懥爸?，我們將有專業(yè)品牌推廣團(tuán)隊(duì)協(xié)助加盟商做好品牌合作推廣；

4、節(jié)假日及特殊假日總部還提供豐富多樣的促銷活動(dòng)及方案,具有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)人員協(xié)助加盟商對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)做準(zhǔn)確調(diào)研,定位準(zhǔn)確,抓住主流消費(fèi)群,從而走向成功盈利；

5、協(xié)助選址評(píng)估：展店初期，總部拓展部將協(xié)助您店面選址工作，對(duì)您所選的意向店址進(jìn)行專業(yè)的測(cè)評(píng)分析，針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和周邊商圈做詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，評(píng)估意向店址的可行性。