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張記紅燒肉招商加盟

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張記紅燒肉

投資金額:1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品:中餐

公司名稱(chēng):必普餐飲

成立年份:2009 門(mén)店總數(shù):300

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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張記紅燒肉 公司介紹

張記紅燒肉加盟

紅燒肉起源宋朝,提起紅燒肉,我們自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業(yè)推向高峰的蘇東坡。 正是由于他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了高層,從老百姓的菜鍋?zhàn)呱狭宋娜四偷牟妥?。其?shí),那個(gè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、名響大江南北的東坡肉說(shuō)穿了也就是紅燒肉。考究紅燒肉的歷史,確實(shí)難以說(shuō)清楚它產(chǎn)生于何時(shí)、何地,不過(guò),由于東坡先生孜孜不倦的努力,從他那時(shí)起,紅燒肉就正式的走上了歷史的舞臺(tái)。

張記紅燒肉其大米干飯粒粒如玉,菜品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛(ài)。慢火,少水,是制作這道菜的訣竅。這一罐把子肉,文火慢燉,足到火候,令豬肉酥爛異常,入口有醇厚的余香,輕抿即化,筷子輕撥,即像骨髓一樣散化開(kāi)來(lái)。湯濃味厚,咸香可口,堪稱(chēng)一絕。

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