灶臺魚(又叫柴火魚)
灶臺魚起源于1862年,歷史淵源。它采納了江湖魚種(有嗄牙子魚、草魚、胖頭魚、鯉魚、鯽魚等十幾種特產(chǎn)活魚)燴制而成。加以當?shù)氐?把蒿、大棗、枸杞)自制農(nóng)家風味十多種精制醬調(diào)制。灶臺魚顧名思義是賦有農(nóng)家風情的灶臺鐵鍋加以柴火慢燉獨一無二的秘訣精制而成,是一道經(jīng)久不衰、營養(yǎng)豐富的美味.
灶臺魚據(jù)科學考察研究指出:亞健康時代早已來臨,處于亞健康狀態(tài)的國人呈飛速上升。資料表明,處于18至45歲之間的年齡層的患者居多,他們往往是城市白領(lǐng)、尤其是女性占多數(shù),由于面臨著高考上學、商務應酬、企業(yè)經(jīng)營、人際交往、職位競爭等社會活動,長期處于緊張香飄香灶臺魚的環(huán)境壓力中,而不能科學地自我調(diào)適和自我維護,從而進入亞健康的狀態(tài)。利用藥石中30多種對人體香飄香灶臺魚有益的微量元素和礦物質(zhì),并聯(lián)合多味藥膳食材(諸如:玉竹、當歸、黨參、蘆薈、葛根、白果、川貝、雪蓮、枸杞、茯芩、黃芪、淮山等)和營養(yǎng)豐富的食材,研發(fā)出現(xiàn)出一道道味美、養(yǎng)生、新奇的經(jīng)典美食,成功登上餐桌,從而讓人類一飽口香飄香灶臺魚福,還能起到養(yǎng)生養(yǎng)顏、強身健體的結(jié)果。
無疑為人們從飲食方面調(diào)理酸堿香飄香灶臺魚平衡、釋放身心開出了一個神奇的妙方。大膽創(chuàng)建烹飪手法,藥石入菜,中華一絕,創(chuàng)始餐飲加盟領(lǐng)域的新藍海。如今全國連鎖上百家,給客戶留下深刻的美妙印象,從而締造國家第九大菜系。引灶臺魚領(lǐng)吃魚的新時髦——吃魚就吃灶臺魚!