蘭州占國牛肉拉面是由馬而力目先生于2005年4月在蘭州市城關區(qū)金昌南路創(chuàng)店開業(yè),目前“占國拉面”已進步成為蘭州牛肉拉面知名連鎖品牌。馬而力目先生于1983年進入蘭州拉面領域,經過多年不懈奮斗,在2000年獲得首屆“金鼎杯”全國蘭州牛肉拉面技術競賽銀牌獎,并于2004年榮獲蘭州牛肉拉面領域協(xié)會頒發(fā)的“拉面師”名稱。
蘭州占國牛肉拉面奉行“以品質求生存、以品牌求進步、以管理求效益、以客戶滿意為目的”的經營方針,以“一清、二白、三紅、四綠”的地道風味博得了金城乃至全國客戶的榮譽和贊譽,成為西北餐飲業(yè)的一束奇葩。
蘭州占國拉面堅韌不拔地走“標準化、連鎖化、品牌化”之路,嚴格控制加盟數量,本著“加盟一家,成功一家”的準則,全力支持每一位加盟商。加盟占國牛肉拉面,可以得到總部的選址、裝修、策劃、技術、運營等多方面支持,充分扶持加盟商利益。
戰(zhàn)國牛肉面具備著一個強大的歷史傳承,而且在此基礎上又進行了一系列的發(fā)揚光大。一拉一打這樣的形式,可以使面的滋味更好,是面食中的佳品,面條顯然是由湯餅進步而成的。晉時,湯餅稱“不托”,已有成細條狀的了。戰(zhàn)國牛肉面產品豐富,新鮮美味,老少皆宜。
戰(zhàn)國牛肉面精選上等食材,煉成絕世好湯,營養(yǎng)一絕,醬料配送、操作又極其便當。戰(zhàn)國牛肉面精選2-3歲小黃牛肉質和的精面粉為原料,參與數十味中草藥,精心烹飪,提升/增加營養(yǎng)充分。戰(zhàn)國牛肉面菜品豐富多樣,滿足差異人群需要。
戰(zhàn)國牛肉面一直改進創(chuàng)建產品,無論南方北方,國內還是國外,滿足群眾品嘗。戰(zhàn)國牛肉面做到了美味、便捷、價廉的很好統(tǒng)一,無論在城市還是縣城都有競爭力。戰(zhàn)國牛肉面開店簡單全程標準化操作,無需大廚,1至2人足可經營,省人手省工錢。