當(dāng)人類(lèi)手里的實(shí)現(xiàn)目的變多了之后,人類(lèi)便會(huì)想著享用生活,所以,他們會(huì)時(shí)不時(shí)地去外面的餐館中吃飯,源自于國(guó)家北方傳統(tǒng)面食手工拉面,因具備豐富的營(yíng)養(yǎng),獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味,和實(shí)惠的價(jià)格,而深受消費(fèi)者喜愛(ài),具備廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。囿味拉面,是領(lǐng)域中的佼佼者,自然也是相當(dāng)受歡迎的。這樣看來(lái),智慧之選囿味拉面加盟項(xiàng)目怎么樣?
國(guó)家藍(lán)星(集團(tuán))總公司自九十年代起就開(kāi)始從事手工拉面的快餐化研究,引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才,從原料選定、營(yíng)養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設(shè)施設(shè)計(jì)、店面管理、連鎖宣傳、物流配送、CIS設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行科研開(kāi)發(fā),1993年開(kāi)始建店實(shí)驗(yàn)。
1995年,囿味拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司成立。在國(guó)家傳統(tǒng)飲食文明的基礎(chǔ)上,借鑒了現(xiàn)代快餐簡(jiǎn)捷、明快的風(fēng)格,確立了“綠色、健康”產(chǎn)品方針,構(gòu)成了國(guó)家傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相聯(lián)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、信息化、連鎖化方面取得了嚴(yán)重突破,將民間小吃變成現(xiàn)代快餐,從作坊加工走向了工業(yè)化生產(chǎn)。
1999年,北京世紀(jì)亞太信息公司進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)研顯示,囿味拉面在北京的名氣僅次于麥當(dāng)勞、肯德基,位居連鎖快餐排名之三;
在第三、四、五、六屆全國(guó)中式快餐研討會(huì)上,囿味拉面遭到了國(guó)內(nèi)貿(mào)易部領(lǐng)導(dǎo)和與會(huì)者的高度肯定,被以為是"國(guó)內(nèi)連鎖店較好的中式快餐"、"有可能先走出來(lái)的中式快餐"。
2000年11月,經(jīng)國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在一些重要的評(píng)選活動(dòng)中,"囿味拉面"被評(píng)為全國(guó)特許經(jīng)營(yíng)可觀品牌之一,是國(guó)家餐飲業(yè)進(jìn)步中式快餐較為成功的企業(yè)之一。
現(xiàn)在囿味公司開(kāi)展流程化、精細(xì)化、數(shù)字化管理,在餐飲業(yè)開(kāi)展以精益六西格瑪為核心的連續(xù)改良項(xiàng)目,囿味在進(jìn)步道路上又邁進(jìn)了新的階段。