渝味專業(yè)川菜包括重慶麻辣燙、飄香冒菜、一人一鍋撈燙、重慶小面、川渝特色小吃等多種美味,巧妙的將食材和各種調味作料按必定的比例配制;用新鮮的骨湯代替重復煮沸的辣湯;用香油的自然醇香代替復雜的香料;帶給食客視覺、味覺、嗅覺和身心每個感官的美食體驗。
公司是一家集連鎖加盟、人才培訓、酒店管理、聯(lián)營合作、物流配送等為主的綜合性企業(yè),公司始終堅持管理制度化、品質標準化、操作規(guī)范化、相處人性化、教育潛移默化;以走百姓路、開誠信店、做優(yōu)品菜的進步方針現(xiàn)已在全國開設數(shù)十家分店,旗下家全居大酒店、骨滋骨味養(yǎng)生鈣骨湯、旺龍門老火鍋、食話食說港式茶餐廳、紅餐吧冒菜等品牌曾榮獲國家烹飪協(xié)會及國家品質萬里行授予“全國綠色餐飲企業(yè)”及“品質、信用雙滿意單位”2006年被重慶市特許經(jīng)營委員會受予“誠信連鎖企業(yè)”2007年被六大部委結合授予“全國食品衛(wèi)生保險示范單位”,而數(shù)十款菜品在各種餐飲大賽上獲得國家名宴、國家名菜、等省、市、高標準大獎。本公司優(yōu)先商務部審查,取得全國首批特許經(jīng)營資質。
公司以資源共享、共同進步為主旨;以成就他人、成就隊伍來成就大家的核心方針為行為原則。
企業(yè)方針:經(jīng)營誠是“根”,服務人為“本”;
員工價值觀:貢獻企業(yè);成就自我;
作態(tài)度:專心、用心、細心,品質精益求精;
企業(yè)精神:團結創(chuàng)建;精心做好今天;致力打造明天;
菜品標準:精優(yōu)選料,質量取信;美味佳肴,健康悅人;