渝味專業(yè)川菜包括重慶麻辣燙、飄香冒菜、一人一鍋撈燙、重慶小面、川渝特色小吃等多種美味，巧妙的將食材和各種調(diào)味作料按必定的比例配制；用新鮮的骨湯代替重復(fù)煮沸的辣湯；用香油的自然醇香代替復(fù)雜的香料；帶給食客視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)和身心每個(gè)感官的美食體驗(yàn)。
　　公司是一家集連鎖加盟、人才培訓(xùn)、酒店管理、聯(lián)營(yíng)合作、物流配送等為主的綜合性企業(yè)，公司始終堅(jiān)持管理制度化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、操作規(guī)范化、相處人性化、教育潛移默化；以走百姓路、開(kāi)誠(chéng)信店、做優(yōu)品菜的進(jìn)步方針現(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)數(shù)十家分店，旗下家全居大酒店、骨滋骨味養(yǎng)生鈣骨湯、旺龍門老火鍋、食話食說(shuō)港式茶餐廳、紅餐吧冒菜等品牌曾榮獲國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)及國(guó)家品質(zhì)萬(wàn)里行授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”及“品質(zhì)、信用雙滿意單位”2006年被重慶市特許經(jīng)營(yíng)委員會(huì)受予“誠(chéng)信連鎖企業(yè)”2007年被六大部委結(jié)合授予“全國(guó)食品衛(wèi)生保險(xiǎn)示范單位”，而數(shù)十款菜品在各種餐飲大賽上獲得國(guó)家名宴、國(guó)家名菜、等省、市、高標(biāo)準(zhǔn)大獎(jiǎng)。本公司優(yōu)先商務(wù)部審查，取得全國(guó)首批特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。
　　公司以資源共享、共同進(jìn)步為主旨；以成就他人、成就隊(duì)伍來(lái)成就大家的核心方針為行為原則。
　　企業(yè)方針：經(jīng)營(yíng)誠(chéng)是“根”，服務(wù)人為“本”；
　　員工價(jià)值觀：貢獻(xiàn)企業(yè)；成就自我；
　　作態(tài)度：專心、用心、細(xì)心，品質(zhì)精益求精；
　　企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)創(chuàng)建；精心做好今天；致力打造明天；
　　菜品標(biāo)準(zhǔn)：精優(yōu)選料，質(zhì)量取信；美味佳肴，健康悅?cè)耍?br />