越蘭香加盟怎么樣?有哪些特色呢?
越蘭香是以東南亞異域風(fēng)情特色料理為主導(dǎo)產(chǎn)品,融合時(shí)尚餐飲的概念,以親民的價(jià)格堅(jiān)持用餐環(huán)境不打折、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不打折的理念創(chuàng)立的新興餐飲品牌。越蘭香餐飲管理有限公司擁有多年餐飲管理經(jīng)驗(yàn),尤其對東南亞菜系有著深入的研究,經(jīng)過長時(shí)間的沉淀和累積,終于創(chuàng)立了更加適合中國人口味的越蘭香品牌,給廣大顧客帶來全新用餐體驗(yàn)的同時(shí)更讓在家鄉(xiāng)就能品味到正宗的東南亞特色美食。
越蘭香品牌起源故事
越蘭香的品牌是源自一個(gè)東南亞國度的美麗傳說,標(biāo)志中婀娜的東南亞姑娘叫蘭,相傳她自幼失去了父母,與繼母生活在一起。蘭每天都要辛苦的勞動、做飯,而蘭的繼母經(jīng)常欺負(fù)她并且嫉妒蘭做菜肴的手藝,所以常常偷走蘭辛苦抓來的蝦子和辛苦采集來的食材,還把她準(zhǔn)備熬湯的雞骨藏起來。佛祖知曉了這件事,便化作母雞幫蘭找到了做菜的食材,并囑咐蘭將青檸、香茅、椰漿這三味食材加入制作的菜肴中。至此許多人對蘭的——源自東南亞的異域特色料理情有獨(dú)鐘。
越蘭香的料理絕妙之處也就是今天越蘭香特色料理餐廳的絕妙之處,在于酸辣味與海鮮之間的搭配,大多取自新鮮的食材青檸、香茅 、番茄、辣椒等,而具有當(dāng)?shù)靥厣男晾笔巢模粌H不會掩蓋食材原本的味道,反而能很好地起到提鮮作用。各種香料也化成豐富而有變化的香味雜糅在一起,呈現(xiàn)出各種香氣的異域酸辣之味。