條件1：
 具備獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或公民個(gè)體
 
條件2：
 具有合適的經(jīng)營場所，有必定的啟動(dòng)資金與流動(dòng)資金
 
條件3：
 必需是店鋪的直接經(jīng)營者和管理者，能親身加入經(jīng)營管理，配合公司及時(shí)反饋市場信息
 
條件4：
 能忠心保護(hù)本品牌的品牌形象，有長期經(jīng)營的志愿

2006年，越城記誕生，以“黑魚煲”為主打特色，提倡“古越文明，新派演繹”!越城記，源自越王“黑魚強(qiáng)身”的故事。越王勾踐被吳王擊敗，臥薪嘗膽，心力交瘁。大臣范蠡獻(xiàn)上錢塘霸王“黑魚”，烹制黑魚煲，肉質(zhì)佳，美味滋補(bǔ)!越王愛不釋口，百日強(qiáng)身;越軍常食黑魚，連戰(zhàn)連捷。

越城黑魚煲，從此流傳,越城記餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2006年6月，秉承古人傳統(tǒng)美食養(yǎng)生之方針，輔以現(xiàn)代工藝手法改進(jìn)制造,創(chuàng)出越城黑魚煲。越城記挾以吳越爽朗劍氣又帶著吳儂軟語的溫存，再中華餐飲美食市場上獨(dú)樹一幟!

敢于開辟、一直進(jìn)取的越城記人滿懷喜悅，斗志昂揚(yáng)，目的遠(yuǎn)大：力爭在20年內(nèi)，建 1000家連鎖店，進(jìn)國家民營企業(yè)500強(qiáng)，讓中華飲食文化愈加發(fā)揚(yáng)光大，跨出門口，出口。為了美妙的明天，越城記人要愈加致力地工作、破天拼搏，憑借本人無比的沖擊力，在更廣闊的藍(lán)天上空飛得更高、更遠(yuǎn)!

黑魚精選于無污染水源地，幾十種上乘滋補(bǔ)品烹制，輔以自家制造水煮豆腐于吳越小菜，調(diào)配珠聯(lián)璧合甚是應(yīng)了一句“六日濃湯，千百回味”之特點(diǎn)。
記挾吳越爽朗劍氣又帶著吳儂軟語的溫存，再中華餐飲美食市場上獨(dú)樹一幟……