2006年,越城記誕生,以“黑魚(yú)煲”為主打特色,提倡“古越文明,新派演繹”!越城記,源自越王“黑魚(yú)強(qiáng)身”的故事。越王勾踐被吳王擊敗,臥薪嘗膽,心力交瘁。大臣范蠡獻(xiàn)上錢(qián)塘霸王“黑魚(yú)”,烹制黑魚(yú)煲,肉質(zhì)佳,美味滋補(bǔ)!越王愛(ài)不釋口,百日強(qiáng)身;越軍常食黑魚(yú),連戰(zhàn)連捷。
越城黑魚(yú)煲,從此流傳,越城記餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2006年6月,秉承古人傳統(tǒng)美食養(yǎng)生之方針,輔以現(xiàn)代工藝手法改進(jìn)制造,創(chuàng)出越城黑魚(yú)煲。越城記挾以吳越爽朗劍氣又帶著吳儂軟語(yǔ)的溫存,再中華餐飲美食市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟!
敢于開(kāi)辟、一直進(jìn)取的越城記人滿懷喜悅,斗志昂揚(yáng),目的遠(yuǎn)大:力爭(zhēng)在20年內(nèi),建 1000家連鎖店,進(jìn)國(guó)家民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng),讓中華飲食文化愈加發(fā)揚(yáng)光大,跨出門(mén)口,出口。為了美妙的明天,越城記人要愈加致力地工作、破天拼搏,憑借本人無(wú)比的沖擊力,在更廣闊的藍(lán)天上空飛得更高、更遠(yuǎn)!
黑魚(yú)精選于無(wú)污染水源地,幾十種上乘滋補(bǔ)品烹制,輔以自家制造水煮豆腐于吳越小菜,調(diào)配珠聯(lián)璧合甚是應(yīng)了一句“六日濃湯,千百回味”之特點(diǎn)。
記挾吳越爽朗劍氣又帶著吳儂軟語(yǔ)的溫存,再中華餐飲美食市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟……