休閑小站至1992年起陸續(xù)發(fā)明了休閑小站、解渴之道、休閑生活、速克利炸雞、85°c喜樂貝爾咖啡烘焙、熱到家pizza、qk咖啡和茶摩等知名品牌、讓臺灣的連鎖加盟產(chǎn)業(yè)發(fā)明了無數(shù)的奇跡,所以郭總經(jīng)理以其豐富的經(jīng)驗挹注讓時比樂餐飲管理有限公司的新品牌就此展開。
連鎖加盟體制由初期萌芽期的快速開展到如今的成熟期穩(wěn)定進步,讓想創(chuàng)業(yè)的普通群眾有了差異的思索邏輯,在初期只需有表面的civt的形象設計不必定要有店,自然就有必定的拓店成果,而再如今營業(yè)情況和賣點成為能不能強勢拓店的指標,在將來除了強勢拓點外,拓點后的永續(xù)生存更是勝負關鍵,所以有許多的知名連鎖店并不以加盟為主而以直營為重點,緣由是直營店容易控管,而加盟店則會有跑料、不配合總部營運政策等多重問題,然而直營店局部的亦有不小,除了加盟資金高外,亦會有容易受整體外在直接影響的危機,當然重要的就是在人員的掌控,所謂開店容易管理難,所以開店后的人員養(yǎng)成及責任賦予的職場觀念是十分重要,為了因應市場的趨勢進步,本新體制期望以扭轉加盟模式,推行合資加盟制度,將原本的加盟主轉成委任加盟,讓公司管理延伸至各店,進而維持每家分店的質量。此外以青年創(chuàng)業(yè)及創(chuàng)始事業(yè)第二春的同伴自居,鼓勵越來越多的有志青年投入這個領域創(chuàng)業(yè)當老板,當然整體審核必需是嚴格且務實的。為了因應大量店所需的人才養(yǎng)成,同時努力【餐飲服務教育宣傳中心】的設立,作為人才培訓的搖籃,讓公司的經(jīng)營方針教育宣傳中心開始養(yǎng)成,充分落實【訓練是好服務的開始】的方針,除了作為內部員工進修中心外,總公司也要求加盟主先必經(jīng)過教育宣傳中心課程訓練,受訓合格后,在投入餐飲領域服務,以因應將來介入國家市場的快速扎實人員養(yǎng)成模式。