楊軍老鍋底是一家剛起步的全國(guó)連鎖火鍋店,目前已有十幾家連鎖直營(yíng)店面,它和傳統(tǒng)的火鍋店有些不合,老火鍋的里子,卻有一副新潮的皮囊。環(huán)境優(yōu)雅,不似火鍋店的吵鬧,但是熱氣不減。還有超級(jí)可愛(ài)的機(jī)器人。
精致的吧臺(tái),藍(lán)紫色的浪漫燈光,是年輕人聚會(huì)約會(huì)的好地方。
吃火鍋,調(diào)料是很有考究的,楊軍老鍋底有足足20多種調(diào)味料,愛(ài)吃什么品嘗都可以,本人動(dòng)手DIY,制作屬于本人的品嘗。另外,鍋底有三種,菌菇,番茄,還有麻辣味,各種品嘗混搭,青睞哪個(gè)品嘗?任君挑選。
食材有肥牛,肥羊,黃喉,毛肚,蝦滑,烏雞卷,鴨腸等。
楊軍老鍋底始終堅(jiān)持以弘揚(yáng)巴渝文明,炮制麻辣傳奇為企業(yè)使命;追求以非凡發(fā)明價(jià)值,以創(chuàng)建實(shí)現(xiàn)騰飛的企業(yè)精神;實(shí)現(xiàn)鑄就百年老店,傳承中華美食為目的。 楊軍老鍋底十年的傳承與歷練,早已融入重慶人的記憶滋味 ?;疱佄拿鞑粩嗍侵貞c人必不可少的生活組成局部,是重慶特有的地域美食特色
鍋底就是老鍋底,果然與眾不同,很香,有一股淡淡的草藥滋味,吃到后面嘴巴也完全不干。并且比較契合南京朋友的品嘗,即便是辣鍋也不會(huì)辣到生無(wú)可戀,嘴饞又怕被辣成狗的小同伴們,可以試試。
番茄鍋可以去去油膩,煮到后面有一種酸酸的滋味,適合開(kāi)胃。烏雞卷煮下去嫩嫩的,口感很棒,吃了還想點(diǎn),蝦滑沒(méi)有什么面粉,實(shí)打?qū)嵉奈r肉,一口就是滿滿的鮮度。鴨腸是火鍋的精髓之一,脆脆的不塞牙,不要煮太久,一口下去滿滿的幸福感。
吃完火鍋還有小吃和炒飯,不怕你吃不飽!不得不說(shuō)的還有楊軍老鍋底的服務(wù)真的很棒。服務(wù)員十分溫柔又周到,提供圍裙,發(fā)圈,眼鏡布,手機(jī)袋,一應(yīng)俱全。吃完還會(huì)送薄荷糖。