“淼莊地鍋雞”是淼莊餐飲管理有限公司旗下專注于從事農家風味地鍋系列的餐飲。自公司樹立以來，宏揚與傳播國家傳統(tǒng)飲食文明成了淼莊的主要主旨，淼莊地鍋雞就是它推出的一個有著悠久歷史的傳統(tǒng)飲食項目。它的呈現(xiàn)使得地鍋系列呈現(xiàn)了餐飲風潮，發(fā)明了地鍋餐飲的新局面，招來了廣大消費者并遭到追捧，大有紅遍大江南北之勢。

　　公司和開創(chuàng)人王建莊在餐飲領域工作服務四十多年，積累下消費者合格的口碑和豐富的餐飲經驗，在領域內享有必定位置。2010年王建莊憑借本人多年經驗，摸索創(chuàng)建，聯(lián)合國家農村傳統(tǒng)烹飪的地鍋方式，迎合當代消費者重視養(yǎng)生、健康、綠色、自然無添加的餐飲消費需要，創(chuàng)制地鍋燉料秘方，一舉開辟農家特色地鍋系列的消費市場。在取得廣大消費者認同和贊賞后，一直有商家和有志之士要加盟淼莊地鍋雞。淼莊餐飲把客戶的滿意作為公司進步的方向，給客戶帶來歡快的心靈體驗與獨一無二的味覺享用。2012年，為了適應經濟進步潮流，經營模式由開始的專營店轉變?yōu)槿缃竦膰@口碑為核心規(guī)?；\作的特許加盟商業(yè)管理模式，并于2013年注冊成立淼莊餐飲管理有限公司，同年“淼莊”商標獲商標局核準。公司成立以來，以特色經營為基礎，以服務滿意為提升/增加，著力打造“淼莊”餐飲文明建立。成為這一領域為數(shù)不多的專業(yè)成熟企業(yè)之一。

　　目前，在鄭州、新鄉(xiāng)、安陽等地已分布數(shù)十家特許加盟店和5家直營店，并在逐步以豫北為中心，一直向整個華北地區(qū)和全國家輻射進步，走出河南，面向全國。

　　淼莊餐飲管理有限公司為了進一步提高本身的價值，加強核心競爭力。對內履行增強員工素質培訓，貫徹先進的服務方針，整合資源。公司有完善的管理機制，嚴格的內部管理，各部門無縫銜接，能提升/增加工作的效率，的服務各地區(qū)分店。公司有專注于的技術培訓、企業(yè)策劃、財務管理、人力資源和市場開發(fā)人才，開業(yè)籌備、前期培訓、后期經營管理及提供各項支援與輔導，建設完善的營運、企劃、訓練、物流、資訊等管理系統(tǒng)全力打造一個共創(chuàng)雙贏全國具農家特色的餐飲管理機構，為淼莊的宣傳和進步保駕護航。