一根面又稱長壽面，時(shí)間久面等。是宋、元、明、清期間四川成都黃龍溪古鎮(zhèn)有名的特色傳統(tǒng)名小吃，黃龍溪地處平原，鹿溪河與錦江交匯穿鎮(zhèn)而過，地肥水美，盛產(chǎn)小麥，每到逢年過節(jié)辦喜事時(shí)，黃龍溪人就會(huì)用麥心粉制作一根面，幾乎家家戶戶都會(huì)做一根面，古時(shí)候沒有機(jī)器，普通都是手工制作。\一根面在差異的場合有差異的吃法！過生日時(shí)吃一根面加兩個(gè)蛋寓意長命百歲，一根面加三個(gè)蛋 表現(xiàn)千秋長壽，一根面加四個(gè)蛋祝愿萬壽無疆?；榧尴彩聲r(shí)新郎新娘必需吃上一根長面，并且是新郎新娘區(qū)別從一根長面的兩端向中間吃，直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長時(shí)間久久、百年好合！兒女出遠(yuǎn)門時(shí)，媽媽做上一根長面，祈禱兒女一路平安。正月里來吃上一根長面，從頭吃到尾，預(yù)示全年一順百順！
因?yàn)辄S龍溪一根面制作工藝相當(dāng)復(fù)雜，隨著機(jī)械制面逐漸取代手工，過去家家戶戶都會(huì)做的一根面幾近失傳！位于仿清街尾的一戶劉姓人家能完整的制作”黃龍溪一根面“，每到雙休日和節(jié)假日都是門庭若市、座無虛席。甚至要等很久才能吃上一根面。聽說一根面制作從和面到面下鍋總共需求十幾道工序，歷時(shí)十多個(gè)小時(shí)！首先將適量的面粉參與少量的食用鹽，再用65度的溫?zé)崴兔嬉恍r(shí)左右，和好面以后在揉上半小時(shí)，再醒半小時(shí)，如此重復(fù)7、8次，面團(tuán)就根本制作好了，面團(tuán)做好之后開始搓條，從胳膊粗的粗條不斷不停的搓，不斷搓到手指頭粗細(xì)，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，醒上4個(gè)小時(shí)左右，就可以下鍋了，下鍋時(shí)由面藝師捏住一根面的一頭遠(yuǎn)距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般，一時(shí)間龍飛鳳舞的，甚是好看！

一根面加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
一根面投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開一根面店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家一根面加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的一根面加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)一根面店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家一根面加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解一根面品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察一根面品牌
       潛在加盟商前往一根面總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請一根面品牌
       加盟商如果對一根面品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定一根面加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、一根面店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、一根面加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、一根面加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面要多長有多長”面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭！一根面的精髓在于吃的是面條自身的滋味而不是調(diào)料的滋味！即便不加紹子（面鹵），滋味也是鮮美無比！一根面的吃法也很考究：必需夾住一根長面從頭吃到尾，如果大夾大夾的往嘴里塞，是一概品不出滋味的！這種獨(dú)一無二的面食只有黃龍溪古鎮(zhèn)才能吃到，所以民間不斷流傳著”不吃一根面，枉到黃龍溪“的說法！
在2011年舉行的第八屆國家國際美食節(jié)小吃爭霸賽上，黃龍溪古鎮(zhèn)的“一根面”力挫群雄、技壓群芳，在來自全世界的美食高手中脫穎而出，一舉奪魁，榮獲第八屆國家國際美食節(jié)小吃爭霸賽總排行靠前！
2012年3月14日，黃龍溪一根面在眾多古鎮(zhèn)美食評選中當(dāng)選“國家天府古鎮(zhèn)美食”排名優(yōu)先。
2012年9月舉行的第九屆國家國際美食游覽節(jié)民間美食評比大賽，黃龍溪古鎮(zhèn)的“一根面”經(jīng)過海選、初賽、復(fù)賽、總決賽，后來獲得本屆很高獎(jiǎng)項(xiàng)“金辣椒獎(jiǎng)”并獲得價(jià)值萬元的純金打造的金辣椒獎(jiǎng)杯。
黃龍溪一根面加盟支持
1、品牌形象支持
加盟黃龍溪一根面，合作期內(nèi)無償提供“黃龍溪一根面”商標(biāo)應(yīng)用權(quán)，享用強(qiáng)勢傳媒引發(fā)的強(qiáng)大品牌市場效應(yīng);VI形象識別統(tǒng)一設(shè)計(jì)，店內(nèi)規(guī)劃統(tǒng)一布局。
2、整店輸出支持
黃龍溪一根面擁有多年加盟經(jīng)驗(yàn)，能夠很好為加盟商提供很好的加盟支持，扶持加盟商能夠順利開業(yè)，成功。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體制，每年都會(huì)依據(jù)實(shí)際要求，為加盟店提供差異方式，多樣的專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營能力。
4、市場運(yùn)營支持
提供全年節(jié)假日店鋪促銷方案，創(chuàng)意與同步，不只可以提升當(dāng)?shù)攸S龍溪一根面品牌名氣，更有助于提升產(chǎn)品銷量和能力。
5、跟蹤服務(wù)支持
公司擁有專業(yè)龐大的國內(nèi)外知名組成的顧問隊(duì)伍，會(huì)隨時(shí)協(xié)助加盟商提供顧問指導(dǎo)，處理加盟商的一切難題。

加盟條件
  1、加盟一根面的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開一根面加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開一根面加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開一根面店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟一根面店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟一根面店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開一根面店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟一根面店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運(yùn)作。