云海肴云南菜加盟項(xiàng)目怎么樣?
云海肴云南菜加盟詳情:
云南云海肴餐飲管理有限公司于2009年10月創(chuàng)辦,云海肴為公司旗下云南菜專營(yíng)品牌,公司成立七年以來(lái),除了打造出一支敬業(yè)、融洽,有責(zé)任感的團(tuán)隊(duì)以外,也形成了年輕人特有的”敢想、敢拼、勇于挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新“的陽(yáng)光團(tuán)隊(duì)文化。公司秉承“用心烹制、七彩生活”的信念,不斷為消費(fèi)者提供更好的用餐體驗(yàn)。
云海肴云南菜來(lái)自彩云之南,匯聚四海佳肴,,我們致力于為大家提供美味的云南吃食,體驗(yàn)七彩的飲食文化。云海肴主打云南菜,云南菜的特點(diǎn)不僅是食材講究鮮嫩,更有技藝高超的烹飪方法。云南常年蔬菜不斷,做素菜或用于點(diǎn)綴,體現(xiàn)清淡淳樸、鮮嫩回甜的風(fēng)味,講究滋養(yǎng)。滇味既有漢族的蒸、炸、熘、鹵、汆、燉,具有酥嫩、鮮醇、清爽、濃香的特點(diǎn),又有少數(shù)民族的烤、舂、焐、腌等,具有濃郁的地方風(fēng)味。
北回歸線從云南省南部橫穿而過,造就了云南省盛產(chǎn)香料的天時(shí)地利。于是人們將香茅草、香蓼草、草果、香菇等香料引入菜式,增添了誘人之味,云南菜非常講究色彩的搭配,色彩繽紛,但是不會(huì)添加任何色素,都是用蔬菜自身的色彩調(diào)制而出。向往那和神山、紅土地緊緊相連的勝地云南,便會(huì)愛屋及烏地戀上了“云海肴”的美食。在幽靜的餐廳里,品嘗著特色的云南菜,聽著《月光下的鳳尾竹》,舒緩的音樂在心里靜靜地流淌著。頭頂橘黃的燈光營(yíng)造出安逸的氣氛,讓你感覺像是在穿越一段歷史,正如那些泛黃的書籍或是老化的膠片,時(shí)間地點(diǎn)忽然有些錯(cuò)亂了,周圍的人似乎也和你一起,穿梭在充滿獨(dú)特神秘的彩云之南。
在云海肴里,悠揚(yáng)的葫蘆絲音樂流動(dòng)在空氣中,懸掛在天花板上的“簍簍”(云南當(dāng)?shù)赜脕?lái)抓魚的工具)被改造成燈籠,古色古香、形狀不一的原木桌凳躺在夕陽(yáng)的余暉里,身著彝族服飾的服務(wù)員帶著云南口音熱情地和客人們交談……