云海肴云南菜加盟項目怎么樣?
云海肴云南菜加盟詳情:
云南云海肴餐飲管理有限公司于2009年10月創(chuàng)辦,云海肴為公司旗下云南菜專營品牌,公司成立七年以來,除了打造出一支敬業(yè)、融洽,有責(zé)任感的團隊以外,也形成了年輕人特有的”敢想、敢拼、勇于挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新“的陽光團隊文化。公司秉承“用心烹制、七彩生活”的信念,不斷為消費者提供更好的用餐體驗。
云海肴云南菜來自彩云之南,匯聚四海佳肴,,我們致力于為大家提供美味的云南吃食,體驗七彩的飲食文化。云海肴主打云南菜,云南菜的特點不僅是食材講究鮮嫩,更有技藝高超的烹飪方法。云南常年蔬菜不斷,做素菜或用于點綴,體現(xiàn)清淡淳樸、鮮嫩回甜的風(fēng)味,講究滋養(yǎng)。滇味既有漢族的蒸、炸、熘、鹵、汆、燉,具有酥嫩、鮮醇、清爽、濃香的特點,又有少數(shù)民族的烤、舂、焐、腌等,具有濃郁的地方風(fēng)味。
北回歸線從云南省南部橫穿而過,造就了云南省盛產(chǎn)香料的天時地利。于是人們將香茅草、香蓼草、草果、香菇等香料引入菜式,增添了誘人之味,云南菜非常講究色彩的搭配,色彩繽紛,但是不會添加任何色素,都是用蔬菜自身的色彩調(diào)制而出。向往那和神山、紅土地緊緊相連的勝地云南,便會愛屋及烏地戀上了“云海肴”的美食。在幽靜的餐廳里,品嘗著特色的云南菜,聽著《月光下的鳳尾竹》,舒緩的音樂在心里靜靜地流淌著。頭頂橘黃的燈光營造出安逸的氣氛,讓你感覺像是在穿越一段歷史,正如那些泛黃的書籍或是老化的膠片,時間地點忽然有些錯亂了,周圍的人似乎也和你一起,穿梭在充滿獨特神秘的彩云之南。
在云海肴里,悠揚的葫蘆絲音樂流動在空氣中,懸掛在天花板上的“簍簍”(云南當(dāng)?shù)赜脕碜ヴ~的工具)被改造成燈籠,古色古香、形狀不一的原木桌凳躺在夕陽的余暉里,身著彝族服飾的服務(wù)員帶著云南口音熱情地和客人們交談……