腰肚面綜合提取了香港面的湯清原味，蘭州面條的筋道口感，臺灣面的渾厚濃香，四川面的色澤辛麻，加州面的標(biāo)準(zhǔn)醬香，做出一碗百旗氏特色牛腩面，腰肚面湯清鮮香，肉汁四溢，五味豐滿，面條筋道彈牙，口感香滑，營養(yǎng)全面，讓人回味的牛腩面。
腰肚面份量十足：牛骨+豬骨+魚骨，味濃湯清，大塊牛腩，吃起來有種“大碗喝酒、大塊吃肉”的豪爽。
腰肚面選料上乘：選用2-4歲健康新鮮黃牛的牛腩，配以牛骨、豬大骨、大地魚和20余辛香料，慢火細(xì)燉6小時(shí)的煲湯。
腰肚面滋味濃香：整大塊放入鍋里，加30余種香料，然后細(xì)火慢燜，巧妙的聯(lián)合了牛骨和牛肉的香氣，豬骨與魚的鮮美，清鮮濃香，肉質(zhì)酥軟，香汁四溢……適度柔韌、彈性而順滑的雞蛋面條，融合了湯的鮮美和牛腩的醇香。
腰肚面加盟一天下來能賣上千碗。小面所需佐料大概十種以上：鹽、味精、醬油、蔥花、姜水、蒜水、油辣子海椒……這數(shù)十種佐料中油辣子海椒堪稱靈魂，直接會導(dǎo)致一碗面的成敗。除了小面外，還經(jīng)營冒菜。腰肚面加盟冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟蔬菜；把菜用一個(gè)竹勺裝好，在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提早調(diào)好佐料，順便再舀一勺湯汁，故名曰＂冒菜＂；簡單點(diǎn)說＂冒菜是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。 香菜、蔥花和四川特有豆豉的添加，讓成都冒菜的美名傳到全國各地！
腰肚面加盟產(chǎn)品組合變更多樣，項(xiàng)目操作非常靈活，總部教您學(xué)習(xí)，你只要做個(gè)甩手大掌柜。總部對每個(gè)加盟商都量身定制個(gè)性化的主題面館，絕不千篇一概，每一家都是全新的視覺體驗(yàn)，咱們用實(shí)力打造百年珍品面館。腰肚面加盟社區(qū)旁、商業(yè)街、學(xué)校邊……招商總部依據(jù)實(shí)際狀況選址，讓您的店面處于人流量超高的地方，掙錢比別家更快速！從加盟店選址評價(jià)到開業(yè)帶店一條龍服務(wù)，真正規(guī)避每個(gè)點(diǎn)，去掉本錢，經(jīng)營當(dāng)然！，萬元小加盟便可坐擁一家別具一格的美食店。
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