2002年3月，從老家安徽滁州，初到北京的品牌開創(chuàng)人—楊金祥先生，創(chuàng)立了家以八大菜系中的徽菜作為產(chǎn)品定位的30平米的小店，“江南小漁村”。在對(duì)餐飲一直的認(rèn)知與摸索中，在“江南小漁村”的基礎(chǔ)上，升級(jí)并打造徽菜餐飲品牌——“徽鄉(xiāng)肴”，不管是餐廳規(guī)模，還是管理模式，都有了很大提高。已經(jīng)朝著規(guī)模化、正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化的方向致力。
　　楊記興臭鱖魚餐飲管理有限公司2012年-2013年間，楊先生先后在聯(lián)想橋和交通大學(xué)東門，創(chuàng)立了公司的第二家店和第三家專賣店。并將品牌稱號(hào)更改為了如今家喻戶曉的——楊記興。以臭鱖魚作為核心產(chǎn)品，打造地道、傳統(tǒng)的徽鄉(xiāng)滋味。
　　經(jīng)過十幾年來的一直學(xué)習(xí)、創(chuàng)建，逐漸進(jìn)步至今天，擁有：安徽滁州食品原料洽購加工基地，北京供應(yīng)鏈配送中心，6家直營連鎖餐廳，注冊(cè)品牌“楊記興臭鱖魚”。
　　截止到2016年2月，公司已有6家專賣店。今年專賣店目的進(jìn)步至10家，年?duì)I業(yè)額超過5000萬，單品臭鱖魚銷量達(dá)到1800萬人民幣（所銷售的臭鱖魚長(zhǎng)度可以圍繞北京5環(huán)9圈）！楊記興立足北京，面向全國，做更樸實(shí)的徽鄉(xiāng)土菜，立志打造全球受信任的徽菜餐飲品牌！
　　楊記興臭鱖魚10年進(jìn)步布局
　　在將來的3年中，楊記興將再竭力打造50家專賣店，走出北京，走向全國，創(chuàng)始國家徽菜餐飲品牌；
　　在將來的5年中，楊記興將再竭力打造100家專賣店，出口，出口，創(chuàng)始全球知名徽菜品牌；
　　在將來的10年中，楊記興將再竭力打造300家專賣店，創(chuàng)始全球更受信任的餐飲連鎖企業(yè)！

楊記興臭鱖魚加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
楊記興臭鱖魚投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開楊記興臭鱖魚店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家楊記興臭鱖魚加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的楊記興臭鱖魚加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)楊記興臭鱖魚店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家楊記興臭鱖魚加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

01在線遞交加盟申請(qǐng)留言。
　　02簽署調(diào)查合同，繳納調(diào)查提升/增加金。
　　03公司派員調(diào)查，進(jìn)行實(shí)地考察評(píng)價(jià)認(rèn)證。
　　04調(diào)查合格，簽署合同，繳納品牌提升/增加金。
　　05訂貨及店鋪設(shè)計(jì)，裝修施工。
　　06裝修完畢，公司進(jìn)行驗(yàn)收。
　　07驗(yàn)收合格，發(fā)放專營銅牌，進(jìn)行貨品陳列、導(dǎo)購培訓(xùn)。
　　08開業(yè)計(jì)劃與指導(dǎo)并正式開業(yè)。
　　09長(zhǎng)期經(jīng)營合作服務(wù)。

　　1. 先入為主的市場(chǎng)戰(zhàn)略已經(jīng)搶占了廣大消費(fèi)者的心理資源，獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。
　　2.品牌采取連鎖加盟、迅速進(jìn)步的模式，并具備成熟明晰的戰(zhàn)略指導(dǎo)方向。
　　3.品牌引進(jìn)先進(jìn)管理模式，將經(jīng)營管理的全過程分解細(xì)化，實(shí)現(xiàn)了各崗位、各工作、各工序的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
　　4.品牌以多方面的強(qiáng)勢(shì)加入競(jìng)爭(zhēng)。重視細(xì)節(jié)的裝修設(shè)計(jì)，正當(dāng)?shù)谋惧X加盟，穩(wěn)定正當(dāng)?shù)南M(fèi)價(jià)位，獨(dú)一無二的企業(yè)文明精神，高質(zhì)量率的服務(wù)品質(zhì)，確立了品牌在國家中高端的小區(qū)和大型社區(qū)的帶頭位置。
　　5.品牌系統(tǒng)的VI策劃建設(shè)了品牌完整的企業(yè)領(lǐng)域形象。在高速的進(jìn)步軌道上，增強(qiáng)利用各方面社會(huì)資源，依靠電子商務(wù)平臺(tái)與傳統(tǒng)推廣渠道，與廣大加盟商實(shí)現(xiàn)資源共享，扶持了各大加盟商的合理利益。
　　6. 完善的培訓(xùn)體制為加盟經(jīng)營奠定了成功基礎(chǔ)。公司編制有招商加盟手冊(cè)、店面運(yùn)營手冊(cè)、人員員工手冊(cè)，店長(zhǎng)手冊(cè)、為加盟商提供經(jīng)營管理、人員管理、技術(shù)管理、市場(chǎng)營銷及利益劃分等方面的多方面培訓(xùn)管理體制。
　　7.品牌采納經(jīng)多年自我研發(fā)的先進(jìn)系統(tǒng)，牢靠的工藝技術(shù)，科學(xué)的配送管理，完整正當(dāng)?shù)膬r(jià)格定位，為加盟商加入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與資源共享提供了充足扶持。

1、 認(rèn)可的企業(yè)文明和經(jīng)營方針
　　2、 熱衷于服務(wù)領(lǐng)域，有較強(qiáng)的進(jìn)取精神
　　3、 具備必定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和加盟水平，能擔(dān)當(dāng)市場(chǎng)的水平
　　4、 能全身心投入店鋪運(yùn)營管理，承受總部的各項(xiàng)培訓(xùn)管理
　　5、 自己以及參加身體健康，無傳染病史
　　6、 擁有或者能找到適宜的經(jīng)營店鋪
　　7、 具備努力于事業(yè)的開辟魄力和韌性
　　8、 沒有犯罪及破產(chǎn)的記載，有合格的信用