陽澄湖三寶即為大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊,是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地。風(fēng)光旖旎的陽澄湖畔,地形分為兩個半島:主島和蓮花島。陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三個湖畔。
陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個體強(qiáng)壯厚實(shí),煮后呈亮橘紅色,品嘗鮮甜。個體在2。5兩以上的母蟹、3、5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的辦法,個體較小的則以面拖、酒嗆或者是翻炒為佳。因螃蟹性寒,煮時(shí)、食用時(shí)多加姜片解寒,還需以菊擦手解腥。所謂:“酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜?!笨季康氖晨瓦€有專注于的吃蟹工具:剪刀、夾、刺、榔頭等,俗稱蟹八件。精敲細(xì)剝,其味無窮。聽說有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹殼還原成整蟹。其食蟹功夫,可謂高也
我公司充分利用本身優(yōu)勢,目前已構(gòu)成本身水面開發(fā)+當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)合作的產(chǎn)業(yè)模式,我公司以生態(tài)養(yǎng)殖模式、科學(xué)化得管理,養(yǎng)殖過程嚴(yán)格執(zhí)行陽澄湖大閘蟹無公害標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖過程中對水質(zhì)緊密監(jiān)控,用當(dāng)?shù)匦‰s魚、水草、螺蜆等餌料喂養(yǎng),所產(chǎn)的大閘蟹肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,從而提升/增加了“佳友”牌陽澄湖大閘蟹的質(zhì)量優(yōu)勢。
陽澄湖清水大閘蟹在全社會都崇尚自然,注重食品保險(xiǎn)的今天,我公司也將更嚴(yán)格的遵循科學(xué)、正當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖模式,為廣大顧客把好食品保險(xiǎn)的關(guān)。公司免費(fèi)派專業(yè)人員至加盟區(qū)域?qū)嵉卣{(diào)查城市、專店/柜等情況;免費(fèi)派專業(yè)店鋪評價(jià)講演,幫助加盟商做出正確的判斷.