陽(yáng)澄湖三寶即為大閘蟹、河蝦、桂魚(yú)。陽(yáng)澄湖湖面開(kāi)闊，是陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)的理想之地。風(fēng)光旖旎的陽(yáng)澄湖畔，地形分為兩個(gè)半島：主島和蓮花島。陽(yáng)澄湖分為佛手狀的東、中、西三個(gè)湖畔。
　　陽(yáng)澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個(gè)體強(qiáng)壯厚實(shí)，煮后呈亮橘紅色，品嘗鮮甜。個(gè)體在2。5兩以上的母蟹、3、5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的辦法，個(gè)體較小的則以面拖、酒嗆或者是翻炒為佳。因螃蟹性寒，煮時(shí)、食用時(shí)多加姜片解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜?！笨季康氖晨瓦€有專(zhuān)注于的吃蟹工具：剪刀、夾、刺、榔頭等，俗稱(chēng)蟹八件。精敲細(xì)剝，其味無(wú)窮。聽(tīng)說(shuō)有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹殼還原成整蟹。其食蟹功夫，可謂高也
　　我公司充分利用本身優(yōu)勢(shì)，目前已構(gòu)成本身水面開(kāi)發(fā)+當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)合作的產(chǎn)業(yè)模式，我公司以生態(tài)養(yǎng)殖模式、科學(xué)化得管理，養(yǎng)殖過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行陽(yáng)澄湖大閘蟹無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)水質(zhì)緊密監(jiān)控，用當(dāng)?shù)匦‰s魚(yú)、水草、螺蜆等餌料喂養(yǎng)，所產(chǎn)的大閘蟹肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，從而提升/增加了“佳友”牌陽(yáng)澄湖大閘蟹的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。
　　陽(yáng)澄湖清水大閘蟹在全社會(huì)都崇尚自然，注重食品保險(xiǎn)的今天，我公司也將更嚴(yán)格的遵循科學(xué)、正當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖模式，為廣大顧客把好食品保險(xiǎn)的關(guān)。公司免費(fèi)派專(zhuān)業(yè)人員至加盟區(qū)域?qū)嵉卣{(diào)查城市、專(zhuān)店/柜等情況；免費(fèi)派專(zhuān)業(yè)店鋪評(píng)價(jià)講演，幫助加盟商做出正確的判斷.