老牌企業(yè)石獅市許記牛肉館坐落在閩南名城石獅市,以經(jīng)營牛肉羹小吃著稱?!∈{市許記連鎖體制,是一個專業(yè)經(jīng)營牛肉特色風味的餐飲機構(gòu)。由許氏家族始創(chuàng)于二十世紀四十年代,開創(chuàng)人為許可踏,石獅籍人,1942年追隨戲班挑擔擺攤,向看戲客零售牛肉羹,因其制作的牛肉羹湯濃、味鮮、嫩滑因此傳名。石獅市許記連鎖體制,是一個專業(yè)經(jīng)營牛肉特色風味的餐飲機構(gòu)。由許氏家族始創(chuàng)于二十世紀四十年代,雛形只是位于石獅后花城隍廟旁的簡陋飯攤。憑著“價廉物美”的牛肉系列小吃及“客戶至上”的服務(wù)主旨,博得較好的名譽獲得廣大消費者的認同。經(jīng)過幾代人數(shù)十載的辛勤經(jīng)營,逐步進步起來,被譽為“百年老店--許記牛肉館”。
在新世紀初,許記牛肉館對本身的整體形象進行全面的新包裝,成功注冊了“許記牛肉館”商標,推出了餐飲經(jīng)營模式,在石獅市成立了許記連鎖體制經(jīng)營總部。造就了高等生產(chǎn)技術(shù)人員,引進生產(chǎn)設(shè)施并建設(shè)了物流配送基地,且在市內(nèi)開設(shè)了多家分店。千禧年伊始至今,已成功的在泉州、青陽、陳埭、福埔、龍湖、安海、金井、英林、水頭、惠安等地開設(shè)了數(shù)家連鎖店。
千年盛世,瞻望將來,許記連鎖體制秉著“以品質(zhì)求生存、以信用求進步”的經(jīng)營方針,自強不息、追求非凡,以優(yōu)異的產(chǎn)品與服務(wù),腳踏實地的求實態(tài)度,弘揚國家傳統(tǒng)飲食文明,展示閩南特色風味。