店方能接受正常營運(yùn)管理后，并不完全代表該店日后能正常運(yùn)營。我們擁有成熟的體系，標(biāo)準(zhǔn)模式，后期重要的是加盟商對標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)移執(zhí)行能力，所以后續(xù)支持服務(wù)很重要，我們會(huì)隨時(shí)關(guān)注單店后期運(yùn)營。A、客服服務(wù)部門的專業(yè)人員會(huì)定期就單店前廳、后廚運(yùn)營情況與加盟商保持良好溝通，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。B、派出督導(dǎo)人員到店方檢查工作。C、根據(jù)區(qū)域情況以及單店情況制定營銷方案。D、不斷開發(fā)新菜品，始終保持區(qū)域競爭優(yōu)勢。所以加盟食客唯鮮大的好處就是在生意運(yùn)營過程中建立了與公司之間有保障的契約合作關(guān)系。因?yàn)橐坏┑攴匠霈F(xiàn)核心人員的流失，公司會(huì)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案，派出相關(guān)人員在第一時(shí)間到店方進(jìn)行全面支持服務(wù)。成功的選址是成功開業(yè)的一半，對管理模式的的深入學(xué)習(xí)是保證成功開業(yè)的另一半。店方核心管理階層的培養(yǎng)。不管加盟商身份如何只要您以后會(huì)涉及單店的營運(yùn)管理，我們都必須要求您和您的核心管理階層到我們直營店接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，這樣才能保證您的店后期正常營運(yùn)。在店鋪裝修快結(jié)束的時(shí)候，我們的營運(yùn)小組和店方核心管理階層將一同返回當(dāng)?shù)?，在我們?nèi)藛T的帶領(lǐng)下熟悉單店運(yùn)營。A、查看裝修進(jìn)程，提出合理化意見。B、制定開業(yè)計(jì)劃和流程。C、人員的招聘與培訓(xùn)。D、設(shè)施設(shè)備的采購。E、前廳服務(wù)規(guī)范，管理培訓(xùn)。F、后廚技術(shù)規(guī)范，管理培訓(xùn)。G、市場調(diào)查。H、制定開業(yè)營銷方案，報(bào)公司審批。I、全面工作的落實(shí)、執(zhí)行。J、執(zhí)行試營業(yè)計(jì)劃。K、正式開業(yè)L、再次全面工作規(guī)范和調(diào)整。M、店方管理人員在公司人員帶領(lǐng)下接觸管理工作。N、對店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過程引領(lǐng)培訓(xùn)。O、店方人員完全獨(dú)立管理單店運(yùn)營后，公司人員返回公司。

新月海樓旗下品牌——海樓抓飯 品牌介紹新疆海樓—抓飯?jiān)l(xiāng)海樓——是新疆阿克蘇地區(qū)沙雅縣的一個(gè)鄉(xiāng)，依靠品質(zhì)羊肉和流傳千年的抓飯工藝，成為新疆抓飯的美味之源。無數(shù)位優(yōu)秀的抓飯師傅從海樓走出，將海樓抓飯帶到全疆、全國和世界各地。海樓，這個(gè)頗具浪漫色彩的名字，也因代表著抓飯正宗而揚(yáng)名。烏魯木齊新月海樓餐飲管理有限公司的創(chuàng)始人和總廚師長皆師出海樓鄉(xiāng)，十幾年的潛心積累和技藝改良，練得一手烹制抓飯的絕活，并在海樓抓飯中將此發(fā)揮得淋漓盡致。抓而食之，美味經(jīng)典作為新疆地域美食的代表，抓飯由古龜茲國維吾爾醫(yī)藥大師創(chuàng)始，廣泛流傳于西域各地，各民族在千年的漫長歲月中將祖先的智慧盡情演繹，制法皆有不同，而又推維吾爾族抓飯烹法為正宗。質(zhì)樸、濃郁、熱烈，是維吾爾飲食的特點(diǎn)，恰似新疆大地呈現(xiàn)的氣質(zhì)與風(fēng)貌。在西域簡樸的餐桌上，抓飯因?qū)⑷狻⒉?、干果、大米一同呈現(xiàn)，而成為豐盛的主食。熱氣騰騰之中，眾人圍坐，抓而食之，體現(xiàn)了分享的樂趣和情感的交融。日常食用，是一家人一天辛勞的犒賞；年節(jié)待客，是壓軸的精彩主角，滿載著主人的慷慨與熱情。