1、自有工藝優(yōu)勢：絕密自有工藝成就品嘗。醬香味濃，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，風味獨一無二，讓人食后難忘。北疆飯店底料的難以復制性，確保其品嘗的獨一無二從而的扶持加盟商的利益，維護了市場份額的穩(wěn)定和逐漸增長。
　　2、經(jīng)營優(yōu)勢：加盟低，可經(jīng)營。經(jīng)營啟動資金在餐飲領域中較小，市場空間突出，市場定位靈活，北疆飯店市場前景廣闊，可以應用小的本錢，實現(xiàn)投資者利益的大化。
　　3、管理優(yōu)勢：質(zhì)量統(tǒng)一技術。為確?？偛康慕y(tǒng)一，提供成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修布局、營建指導、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗收。北疆飯店菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
　　4、價格優(yōu)勢：一次性加盟，受益。北疆飯店總部為加盟商提供的是的自有工藝品嘗，領域加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業(yè)可觀，一次性加盟，受益。在總部現(xiàn)場培訓，確保每位加盟商親身操作，輕松學會全套操作技術。
　　5、品牌優(yōu)勢：品牌獨一無二，讓人過目不忘。北疆飯店總部為加盟商提供的是的自有工藝品嘗，領域加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業(yè)可觀，一次性加盟，受益。在北疆飯店總部現(xiàn)場培訓，確保每位加盟商親身操作，輕松學會全套操作技術。
　　6、系統(tǒng)培訓：量身培訓服務，例如店老板重點培訓人員管理和店面經(jīng)營保護。
　　7、新品推出：針對性的推出差異的單品和套餐組合，一直推陳出新，打造四季無休生意。
　　8、廣告支持：強勢廣告投放力度，讓走進新疆小吃成為全國各地消費者飲食的一個習慣。
　　9、業(yè)務指導
　　公司擔任為合作店面的管理人員、后廚廚師長、財務人員等相干人員提供免費培訓（交通、食宿費用由店自理）培訓其間所有食宿免費。并在開業(yè)前30天派公司前廳、后廚培訓經(jīng)理現(xiàn)場進行全員免費培訓并指導開業(yè)。
　　10、物流配送
　　專用配料及副產(chǎn)品、配料、專用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原物料由公司統(tǒng)一供應，統(tǒng)一物流配送（費用由店自理）

　　　　新疆羊肉
　　新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩而且沒有膻味，食之爽口也不必擔心上火?？狙蛉獯梢哉f是風靡全國的一種新疆傳統(tǒng)小吃，正宗的烤羊肉串是在制造的烤肉槽上烤炙，用無煤作燃料?？救夂艽髿猓紫葘羧馓尴聛?，肥瘦搭配地穿在細鐵釬上，將它們疏密均勻地排放在燃著的無煤的槽形鐵皮烤肉爐子上，維族漢子左手握著鐵釬不停地在煤火上翻烤，右手嫻熟地撒上精鹽、辣椒面、孜然粉等佐料，數(shù)分鐘即熟。其色焦黃、油亮。瘦肉入口香嫩，肥肉外脆而焦，滋味微辣中帶著鮮香，不膩不膻，鮮嫩可口。
　　烤全羊
　　歷史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名饌，其風味可以同北京烤鴨相媲美。之所以如此馳名，除了它選料講究外，就是它別具特色的制法。選取周歲以內(nèi)的羊羔為主要原料，宰殺后去其蹄及內(nèi)臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘?shù)哪竟?，從頭穿到尾，放入制造的馕坑或大型的烤箱，燜烤 1 小時左右即成?？救蚴敲F的新疆菜肴之一，普通用來招待貴賓，是宴席中不可缺少的菜肴。因而，全羊烤好后不能拿上來就吃，要系上紅色頭結(jié)，嘴里含上芹菜或香菜，造型猶如一只活羊臥著吃草，再放在餐車上，推至餐廳，任賓客隨意切割口味?？救蛏珴晒饬痢⑵ご嗳饽?、香濃味美。吃的時候剔肉切片，蘸鹽而食。
　　手抓羊肉
　　新疆菜中，羊肉還有一種出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓飯，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉
　　的做法倒是簡便易學，關鍵在于羊肉的品質(zhì)。新鮮羊肉切成大塊，普通按腿、肋骨、胸等部位分塊，剁成大塊，下鍋煮至半熟去盡血沫撈出，再取洋蔥、辣椒，留一大片洋蔥，其余剁成末，辣椒剁碎。將肉塊擺放盤中，上放洋蔥片并撒少許精鹽，入籠蒸爛取出，潷湯，吃的時候用手抓著吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉湯，以達到“ 原湯化原食”。
　　羊肉香的吃法或許就是這種嫩肉白水一把鹽的大塊手抓，它拒絕醬油排斥孜然，護衛(wèi)了本色的純正；原汁原樣非烤非炒,
　　袒露著的引誘。這種古樸的、獨一無二的、帶有原始風趣的吃肉形式，讓人充分享用盈滿口頰的肥美，細細地體味咀嚼柔韌的快感。
　　羊肉小吃
　　以羊為原料的風味小吃也是品種繁多，米腸子與面肺子便是其中的代表。制作米腸子和面肺子，普通都在宰羊之后，細心地將羊內(nèi)臟完整地取出，用清水灌洗羊肺至白皙無色，羊腸翻洗潔凈。將羊肝、心和少量腸油切成小粒，加適量胡椒粉、孜然粉、精鹽與洗凈的大米拌和均勻做餡，填入羊腸內(nèi)。把白面洗成面漿，和清油、雞蛋等灌入羊肺，再把米腸子、面肺子、洗凈的羊肚和卷有少許辣椒粉用繩扎的面筋用水煮熟即成。腸糯鮮，肺軟嫩，羊肚、面筋有嚼勁，香噴可口，風味獨一無二。
　　絲路上的面!天山下的飯