ThankGoodnessit'sFriday！感謝，終于是星期五了！緊繃的神經終于獲得釋放的快感，一來到Friday's，仿佛今天又是周末，可以好好放松一下，「INHERE,IT’SALWAYSFRIDAY」。

's為全世界優(yōu)先家美式休閑連鎖餐廳。1965年，一家有著紅白雨蓬和藍色外墻的餐廳在紐約市優(yōu)先大道和63街交叉口處開幕，這就是全世界優(yōu)先家's。它的主人是一個名叫AlanStillman的香水商人，Alan為了要認識街坊附近的空中小姐，買下一間倒閉的啤酒屋，并用彩繪玻璃、紅白色相間雨棚、藍色外墻、木質地板及年輕時髦的服務生，讓這個餐廳看起來很有活力。重要的是，他用了一個特別的名字—（ThankGoodnessIt'sFriday），意思是感謝，終于到了星期五了。剛開幕的優(yōu)先個星期，警察必須用路障把餐廳圍繞起來，以管理每天晚上出現的大批年輕人(紐約新聞周刊，1973年7月16日)。當時的Alan也許不敢想象，40年之后，’s已經在全世界數十個國家開設800多家分店。

星期五西餐是同業(yè)中的創(chuàng)新者，不僅創(chuàng)造出獨特的餐廳風格，也研發(fā)美味食物和飲料，如：紐約辣雞翅、烤馬鈴薯皮、凱撒沙拉、美式炭烤豬肋排、冰淇淋飲料及凍飲…等。's室內裝飾展示了美國近代不同時期的風土人情，在每家's內明顯的位置都會有一艘獨木舟；吧臺一進口處的上方，都會安裝著一只螺旋槳，而在螺旋槳上肯定會貼著一張一美金的鈔票；其實這些裝飾品的背后都有著催人淚下或詼諧幽默的小故事。

總部在美國德州達拉斯的's是卡爾森連鎖餐飲企業(yè)CarlsonRestaurantWorldwide(CRW)旗下知名連鎖旅館、餐飲及旅游等多種事業(yè)中之一。2005年改為母公司(CRW)直營的北京's，目前在北京共有4家分店。