加盟條件
  1、加盟杏花樓的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開杏花樓加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開杏花樓加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開杏花樓店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟杏花樓店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟杏花樓店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開杏花樓店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟杏花樓店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。

杏花樓，創(chuàng)立于清朝咸豐元年（1851年），是家以餐飲起家，月餅發(fā)家的百年名店。1998年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業(yè)股份有限公司。2002年，更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。
據(jù)市圖書館保存照片數(shù)據(jù)查實(shí)杏花樓確于1851年興辦，從首次一個(gè)叫“勝仔”的廣東人，開的一開間的門面夜宵店，歷經(jīng)歷史革新的進(jìn)步，先后成為：原上海虹口老大橋的“生昌號(hào)番菜館”（又名：探花樓）；到了1883年番菜館遷址到今天的福州路，更名“杏花樓”；民國初期，杏花樓擴(kuò)建成一座老式樓房，生意興?。?927年，成立了“杏花樓昇記股份有限公司”，又在舊址翻建成七開間門面、四層樓大飯店，專營正宗粵菜，兼營歐美大菜，杏花樓名聲大振；1956年，經(jīng)歷公私合營；1983年，杏花樓改造加層至五層樓酒家，直至1995年，杏花樓改擴(kuò)建成七開間門面、七層樓的奢華酒家，成為杏花樓標(biāo)記性建筑，2007年杏花樓再次完成多方面裝修改造，酒樓將現(xiàn)代奢華與傳承經(jīng)典巧妙融合。
杏花樓進(jìn)步經(jīng)歷了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，歷經(jīng)漫長的160多年進(jìn)步，從早期的一家一開間廣東甜品店，進(jìn)步到今天擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心，兩家食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣，總面積48000平方米的大型食品餐飲企業(yè)。
杏花樓素以地道粵菜、中西糕點(diǎn)、粽子臘味，尤以精制月餅著稱。近百年來，杏花樓月餅以獨(dú)一無二的自有工藝，精深的工藝，時(shí)間久軟糯的特質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外，月餅成為杏花樓得以長足進(jìn)步的支柱產(chǎn)品。持續(xù)五年評(píng)為“上海品牌產(chǎn)品100強(qiáng)”，成為單獨(dú)入圍“國餅十佳”的上海月餅。
杏花樓生產(chǎn)的廣式腌臘制品，以原料上乘、手工精制而出名，具備品嘗純正，香氣撲鼻、色澤鮮艷、肉身干爽牢固、富裕彈性，堪稱人間美味。其品牌名譽(yù)和經(jīng)營情況更是青云直上，成為食品與餐飲業(yè)的又一塊金字招牌。2003年，杏花樓月餅、糕點(diǎn)、臘味評(píng)為上海商業(yè)“標(biāo)桿”品牌，臘味評(píng)為杏花樓又一個(gè)“上海市品牌產(chǎn)品”。