夏樹之名取自於家中的兩位新成員,甜品來自對古早味的記憶,為了滿足孩子午後吃甜甜的期待更需對健康堅持,用“質(zhì)樸"、"天然"、“養(yǎng)生”的信念制作甜品,傳承甜蜜好味道溫暖著懶懶的午後時光;讓孩子享受美味甜品時像是在炎炎夏日躲進(jìn)高大的樹下,吹著徐徐微風(fēng)嘴里甜甜心中也甜甜的。
“夏樹甜品”於2010年成立,希望經(jīng)由多年甜品制作經(jīng)驗(yàn)利用產(chǎn)地食材做出質(zhì)樸好味道并傳遞手工甜品的幸福滋味。夏樹甜品的自信商品為手工杏仁制品有杏仁豆腐、杏仁豆花、杏仁茶、杏仁奶及杏仁雪花冰...等,產(chǎn)品以純正杏仁豆熬煮,口感清香營養(yǎng)滿點(diǎn),是消暑兼養(yǎng)生的中式甜品,奶素者也可安心食用。
嚴(yán)選產(chǎn)地豆類原料,如萬丹紅豆、花蓮紫米、臺南毛綠、精選薏仁…等,特別是直接由宜蘭利澤農(nóng)民所提供的砂地花生,量少質(zhì)精熬煮後松軟又有嚼勁。
養(yǎng)生飲系列-黑、白木耳露,使用高等大花銀耳、白背黑木耳、紅棗、龍眼乾、枸杞、加以黑糖與冰糖燉煮使湯汁呈現(xiàn)琥珀色微稠湯底,口感溫潤滑順是夏季消暑冬季溫補(bǔ)的天然養(yǎng)生甜品。
1、質(zhì)樸:制作不過度加工、不勾芡力求食材原味,不加色增艷,不添加防腐劑。
2、天然:100%原豆熬煮,以植物性紅藻為凝結(jié)成份,高纖、低熱量。
3、養(yǎng)生:所有商品皆為全素及奶素,甜度減量,滿足口腹不增加身體負(fù)擔(dān)。
冰品系列-中央廚房自制杏仁雪花冰、牛乳雪花冰風(fēng)味獨(dú)特、滋味濃郁,搭配夏樹精選配料夏天吃冰更健康。