武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司是以中式健康餐飲為特色的全國餐飲連鎖企業(yè)。公司以“誠信為本、守法經(jīng)營”的經(jīng)營主旨作為企業(yè)進步方針,經(jīng)過18年的進步,目前在湖北省內(nèi)及河南、內(nèi)蒙、海南等全國各地進步連鎖企業(yè)21家,員工4500余名。2000年到2004年以來營業(yè)額區(qū)別為1. 8億元,1.84億元,1.93億元,1.78億元,1.91億元,持續(xù)五年居蟬聯(lián)湖北餐飲銷售在前。
上個世紀90年代中期就在全國首倡“飲食講科學、營養(yǎng)求均衡”和“吃出健康來”的健康飲食方針,加盟研制出應(yīng)答該項行業(yè)空白的《電腦配餐》科學飲食的軟件系統(tǒng)。目前已為客戶免費提供了電腦配餐服務(wù)8000多萬人次,深受客戶歡迎。為了傳播健康餐飲方針,提升科學飲食意識,促成健康飲食事業(yè)的進步,公司興辦了《美食新潮》報和《時髦美食》雜志,免費提供給客戶,讓飲食健康方針,科學飲食知識,進入尋常百姓家。在長期不懈的健康餐飲實踐中,總結(jié)提煉出“健康飲食五級臺階”為國民的飲食健康找到了一條“吃出健康來”的路徑。
當下,盡管西餐在國家也頗受歡迎,但是,要說真正的群眾化餐飲美食,還應(yīng)該當屬中餐,由于中餐愈加契合國家人的飲食習慣和品嘗要求。小藍鯨中餐,用國家本土特色打造出屬于國家人的特色美食。
小藍鯨中餐,以東北家常菜為主打的特色餐飲,家傳的手藝是醬小土豆,是東北人青睞的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆,加上大塊的紅燒肉,配上尖辣椒,配上鮮香菜,滋味奇絕。
小藍鯨中餐,以北方特色菜為主打,在承繼東北菜的經(jīng)典特色的同時一直開辟和創(chuàng)建,融合百家之長,打造出愈加契合國家人的特色美食,廣受廣大國人的熱捧!
小藍鯨中餐,國家餐飲中的知名品牌。小藍鯨中餐,用紅火的進步勢頭向人類昭示國家餐飲的突出魅力和源源一直的市場優(yōu)越性以及強大的生命力!