五常大米是黑龍江五常市出產的品牌大米。五常市為隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市，清咸豐四年設"舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信"五個甲社，取自"三綱五常"之意，得名五常。
五常市有大米加工企業(yè)400多家，年加工水平320萬噸，其中，年加工水平3萬噸以上的有6家，1萬噸以上的有44家。大型農副產品產業(yè)化龍頭企業(yè)12家。五常已注冊的大米品牌有14個，正在申報注冊的有8個。
簡介
五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒豐滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁，素有“貢米”之稱。
說五常，道五常，五常有名的當是大米。五常在黑龍江省的南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取其“三綱五?！敝?，得名五常。既有儒雅的古韻，又體現了城市文明檔次。真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國很大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。國際知名度人士說，在同緯度地區(qū)五常的水稻優(yōu)先位。
產地
五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫。充沛的日照,河水灌溉，加上種植的成熟期長的優(yōu)質晚熟種類的水稻，使五常大米不同凡響的特點。
特點與指標
在品質監(jiān)視檢測檢疫行政管理部門同意維護的范疇內，應用五優(yōu)稻、松粳系列及審定的別的契合五常種植條件的優(yōu)質粳稻種類，采納具備五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技術生產的粳稻為原料，經加工而成的大米。