維他奶(英文:Vitasoy)1940年至今,是香港家喻戶(hù)曉的飲料品牌,該豆奶飲料自1940年開(kāi)始在香港生產(chǎn),現(xiàn)時(shí)生產(chǎn)廠(chǎng)房遍及國(guó)家大陸、香港、澳大利亞和美國(guó)。維他奶包含果汁、牛奶、茶類(lèi)飲品,汽水、蒸餾水及豆腐等產(chǎn)品的品牌。
紙包裝維他奶維他奶豆奶由興辦人羅桂祥博士研制。羅桂祥希望能夠?yàn)橄愀燮胀彝ヌ峁┮环N便宜而蛋白質(zhì)豐富的飲品,作為價(jià)格較為昂貴的牛奶的替代品。有"國(guó)家之牛"名稱(chēng)的大豆,含有豐富蛋白質(zhì)而價(jià)格廉宜,羅祥桂以為由大豆制成的豆奶,可成為牛奶替代品,因而研制出維他奶。
維他奶豆奶于1940年4月3日面世,優(yōu)先維他奶工廠(chǎng)位于香港島銅鑼灣記利佐治街,首天只售出6瓶豆奶,售價(jià)為港幣6仙。維他奶早期是由售貨員以自行車(chē)逐戶(hù)派送,加上早期維他奶沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒解決,需求即日飲用,否則便會(huì)變壞,因而未受消費(fèi)者歡迎,戰(zhàn)前每日約售1,000瓶。
日治期間,維他奶工廠(chǎng)停工,至香港重光后工廠(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn),并在1950年遷往香港仔黃竹坑,除每日派送外亦透過(guò)售賣(mài)商分銷(xiāo)形式銷(xiāo)售,1953年起,維他奶改以高溫消毒法,無(wú)須冷藏儲(chǔ)存,銷(xiāo)量開(kāi)始大增,至1950年代中期已達(dá)每年1200萬(wàn)瓶。維他奶推出時(shí)的豆奶沒(méi)有加工,1962年參與麥精維他奶,同年于九龍觀(guān)塘工業(yè)區(qū)興修新廠(chǎng)房。1987年新界屯門(mén)廠(chǎng)房落成,并成為集團(tuán)總部。1994年3月30日,維他奶集團(tuán)正式在香港結(jié)合買(mǎi)賣(mài)所上市,首天股價(jià)約1.5港元。同年于國(guó)家廣東省深圳市的廠(chǎng)房正式投產(chǎn)。1998年,在上海及美國(guó)麻省艾爾市的Nasoya廠(chǎng)房投產(chǎn)。
現(xiàn)時(shí)維他奶在世界多個(gè)設(shè)有廠(chǎng)房,包含國(guó)家香港屯門(mén)、深圳、上海及佛山、美國(guó)麻省艾爾市及澳洲維多利亞省。
香港屯門(mén)廠(chǎng)房于1987年落成,面積34,000平方米,設(shè)有生產(chǎn)線(xiàn)、總辦事處、產(chǎn)品進(jìn)步、工程部等。香港及深圳的廠(chǎng)房獲得ISO9001質(zhì)量認(rèn)證。
2011年10月18日維他奶內(nèi)地第三個(gè)廠(chǎng)房于廣東佛山開(kāi)幕新廠(chǎng)房占地八萬(wàn)平方米,加盟額為5億元,年產(chǎn)能為16萬(wàn)噸
2011年12月31日維他奶斥資多達(dá)2億元,由德國(guó)公司Krones克朗斯引入「無(wú)菌冷充填技術(shù)」至香港。繼VLT之后,維他的「茶字典」和「冰茶」系列,亦已搬回香港以這條生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)。