“屋企湯館”來(lái)源于香港,從2003年“屋企湯館”興辦以來(lái),所有員工的共同致力,“屋企湯館”獲得了諸多餐飲界的獎(jiǎng)項(xiàng)和好評(píng),同時(shí)也在內(nèi)地市場(chǎng)也為廣大消費(fèi)者所熟悉和喜愛(ài)。
自2010年底開(kāi)放加盟以來(lái),屋企湯館不斷保持快速擴(kuò)張態(tài)勢(shì),成為連鎖餐飲業(yè)較具生機(jī)的品牌加盟店。目前在廣西等地已有屋企湯館加盟店近30家,從而提升/增加了“屋企湯館”在同類餐飲連鎖企業(yè)中處于位置。
"屋企"是粵語(yǔ)家的意思,"屋企湯館"意旨"祖母的廚房"。還記得祖母家的滋味嗎?溫潤(rùn)恬淡,暖暖深情。吃到祖母在自家鍋灶上擺弄出的又靚又濃情的湯品,細(xì)細(xì)品味著祖母廚房的溫馨與和諧,越來(lái)越成為現(xiàn)代美食家們心中的奢望。"屋企湯館"不只要讓客人喝到鮮美飴人的家常靚湯,還依據(jù)節(jié)氣推出具備滋補(bǔ)養(yǎng)身性能的營(yíng)養(yǎng)湯品,利用國(guó)家傳統(tǒng)藥材、以食補(bǔ)為基礎(chǔ),做到春季清補(bǔ)養(yǎng)肝、夏季清熱祛火,秋季滋潤(rùn)潤(rùn)燥、冬季驅(qū)寒養(yǎng)生。
無(wú)論是具備傳統(tǒng)特色的鹵味、燒味、港式點(diǎn)心,還是具備現(xiàn)代海派特色的炒菜、小食,都以屋企湯館獨(dú)一無(wú)二的烹調(diào)手法,把各種調(diào)味料的特點(diǎn)施展到,讓每一道菜都口感細(xì)膩柔滑, 回味悠長(zhǎng)。
屋企湯館已經(jīng)數(shù)次獲得“國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)”、“國(guó)家飯店協(xié)會(huì)”、“餐飲協(xié)會(huì)”和“烹飪協(xié)會(huì)”等單位頒發(fā)的專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)和好評(píng)證書。經(jīng)過(guò)公司全體員工的共同致力,“屋企湯館”不管是從菜肴、服務(wù)還是就餐環(huán)境各方面更是得到廣大食客的認(rèn)同和榮譽(yù)。每近就餐時(shí),“屋企湯館”門口的就餐團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)龍就是好的說(shuō)明。
“屋企湯館”傳承了傳統(tǒng)粵菜的煲湯技藝,依據(jù)節(jié)氣推出具備滋補(bǔ)養(yǎng)身性能的營(yíng)養(yǎng)湯品。讓忙碌的都市人在吃吃喝喝中得到保健養(yǎng)生。
公司總部聘請(qǐng)的均為來(lái)自且進(jìn)行過(guò)嚴(yán)格專業(yè)訓(xùn)練的粵菜廚師,公司會(huì)對(duì)加盟店的廚師面授餐廳特色的烹飪技術(shù)并進(jìn)行考核,以提升/增加各加盟店出質(zhì)量量的穩(wěn)定和一致。