“屋企湯館”來源于香港,從2003年“屋企湯館”興辦以來,所有員工的共同致力,“屋企湯館”獲得了諸多餐飲界的獎項和好評,同時也在內(nèi)地市場也為廣大消費者所熟悉和喜愛。
自2010年底開放加盟以來,屋企湯館不斷保持快速擴張態(tài)勢,成為連鎖餐飲業(yè)較具生機的品牌加盟店。目前在廣西等地已有屋企湯館加盟店近30家,從而提升/增加了“屋企湯館”在同類餐飲連鎖企業(yè)中處于位置。
"屋企"是粵語家的意思,"屋企湯館"意旨"祖母的廚房"。還記得祖母家的滋味嗎?溫潤恬淡,暖暖深情。吃到祖母在自家鍋灶上擺弄出的又靚又濃情的湯品,細細品味著祖母廚房的溫馨與和諧,越來越成為現(xiàn)代美食家們心中的奢望。"屋企湯館"不只要讓客人喝到鮮美飴人的家常靚湯,還依據(jù)節(jié)氣推出具備滋補養(yǎng)身性能的營養(yǎng)湯品,利用國家傳統(tǒng)藥材、以食補為基礎,做到春季清補養(yǎng)肝、夏季清熱祛火,秋季滋潤潤燥、冬季驅(qū)寒養(yǎng)生。
無論是具備傳統(tǒng)特色的鹵味、燒味、港式點心,還是具備現(xiàn)代海派特色的炒菜、小食,都以屋企湯館獨一無二的烹調(diào)手法,把各種調(diào)味料的特點施展到,讓每一道菜都口感細膩柔滑, 回味悠長。
屋企湯館已經(jīng)數(shù)次獲得“國家烹飪協(xié)會”、“國家飯店協(xié)會”、“餐飲協(xié)會”和“烹飪協(xié)會”等單位頒發(fā)的專業(yè)獎項和好評證書。經(jīng)過公司全體員工的共同致力,“屋企湯館”不管是從菜肴、服務還是就餐環(huán)境各方面更是得到廣大食客的認同和榮譽。每近就餐時,“屋企湯館”門口的就餐團隊長龍就是好的說明。
“屋企湯館”傳承了傳統(tǒng)粵菜的煲湯技藝,依據(jù)節(jié)氣推出具備滋補養(yǎng)身性能的營養(yǎng)湯品。讓忙碌的都市人在吃吃喝喝中得到保健養(yǎng)生。
公司總部聘請的均為來自且進行過嚴格專業(yè)訓練的粵菜廚師,公司會對加盟店的廚師面授餐廳特色的烹飪技術(shù)并進行考核,以提升/增加各加盟店出質(zhì)量量的穩(wěn)定和一致。