雙扇門(mén)、格子窗、石地板、木柱子、雕花板、古字畫(huà)、青花瓷……，明清時(shí)代的庭院風(fēng)格，古色古香的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，匠心具有的裝修設(shè)計(jì)，處處散發(fā)著古典和雅致的氣息。這就是彰顯文化和品位的——“吳家老太”。

當(dāng)身邊的烹飪已無(wú)法再刺激我們的味蕾，當(dāng)為一頓飯尋遍大城小巷而感嘆乏善可陳時(shí)，曾幾何時(shí)，讓我們百食不厭卻漸已消逝的美味又激活了，這里沒(méi)有大排檔的喧嘩，也沒(méi)有高等餐廳的奢華，每一個(gè)細(xì)節(jié)都感覺(jué)像是在家中一樣其樂(lè)融融的，這種簡(jiǎn)單的本味，彌足珍貴，又恍惚間，讓我們的思緒緩緩地回到了過(guò)去，去尋找那些逝去了的兒時(shí)記憶……

魔味魚(yú)，只因吃完后如著魔般拍手叫絕、欲罷不能而著稱，創(chuàng)始人張志博先生，其親伯伯原為某領(lǐng)導(dǎo)人的專職廚師，除了有超人的廚藝之外，還有一手做魚(yú)絕藝，這曾是招待領(lǐng)導(dǎo)人的招牌菜。張志博得其真?zhèn)骱髣?chuàng)立“吳家老太魔味魚(yú)”！

“吳家老太” 同時(shí)薈萃其他特色濃郁、別具一格的美食，均私密炮制，無(wú)宗無(wú)派，無(wú)所謂菜系，無(wú)所謂章法，只要?jiǎng)e家沒(méi)有，只要味道獨(dú)特。在中國(guó)幾千年飲食文化的積淀中，加入了自家的“調(diào)升”， “善烹小鮮，可治大國(guó)”。

中央電視臺(tái)、中國(guó)教育電視臺(tái)、紹興電視臺(tái)等數(shù)十家媒體對(duì)“吳家老太”的企業(yè)和文化做過(guò)專題報(bào)道。

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