“讓食尚贊美生命”是味食尚的精神,喝骨頭湯去味食尚已經(jīng)成了許多人經(jīng)常掛在嘴邊的一句話,味食尚特色就是骨頭湯,特別是“千張骨頭湯”“新加坡肉骨茶” 還有食尚湘味小炒、招牌泰國咖喱菜,港式小炒,杭幫小涼菜,湯是經(jīng)過八小時精心熬制并參與多種原物料配置而來的,骨頭更是參與14味中草藥精心熬制,剛一上桌,一眼看上去頗有食欲,好想咬一口的感覺啊,再湊上去一聞,哇,實(shí)在是妙極了。
湯是盛在他們自制的砂鍋里面上來的,就如吃火鍋般在餐桌上加熱,沸開后揭蓋,骨香撲鼻,湯色濃白,立刻動手,每人先盛半碗湯犒勞本人,湯的濃郁真是耐人尋味?。∮蒙鬃右ㄒ幌驴偣膊艓赘i筒骨,一把千張絲,幾段大蔥,幾粒紅棗,原料確實(shí)簡單。可平日里咱們本人煲湯就是煲不出這等色澤,難不成確實(shí)煲了八小時?其他菜也陸續(xù)上桌了,咱們趁熱處理他們,滋味確實(shí)可觀,吃的差不多了,湯也快喝盡了,讓服務(wù)員加了湯,放點(diǎn)新鮮菜下去燙,吃得大汗淋漓,湯上來了,涼菜也來了,炒菜也來了,每一個菜品都十分精致,無論從外形,色澤,味型上都有著各自的特點(diǎn),每一道菜的重量都十分講究,都是經(jīng)過十分標(biāo)準(zhǔn)化的配制而來。