煨菜始于戰(zhàn)國時代的魯國,歷經千年進步,逐步演變成咱們現(xiàn)代的瓦罐菜。
數(shù)年間,味來主角遍尋山東、江西等地,探訪收集煨菜古方加以整理,同時依據現(xiàn)代飲食習慣進行改進,終試驗研發(fā)成功味來主角核心煨菜自有工藝,讓原生態(tài)的千年美味穿越回來。
味來主角的古方煨菜技法秉陰陽之性,久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成份充分融解于菜中,湯汁稠濃,醇香誘人,風味獨一無二,消除疲勞、補身益智、強身健體、祛病延年。
味來主角在保留古方煨菜的同時,改進研發(fā)了契合現(xiàn)代飲食習慣的多種全新煨菜種類,從而順應差異地域,差異需要的就餐需求。以此為核心主打產品,再整合各宗特色小吃,精心調配全系美食,煨菜、瓦罐、煲仔、炒菜、炒粥、靚湯、煎烤、特色小吃、冷飲等很多美味,從主餐到小吃全部精益求精,每一種都是經過市場檢測的機器,傳奇菜肴從此進入街邊小店,終達成美味與的很好平衡,方寸小店卻給消費者不合的驚喜。
把時髦變成產品
味來主角采納數(shù)碼自助點餐系統(tǒng),減少客人等候時間,增加用餐互動趣味,融合實用與時髦,塑造難得的特點,在競爭中更為耀眼,帶給客戶不合的體驗。
意想不到的用餐體驗
雖是街頭小店,但營養(yǎng)、美味、衛(wèi)生卻絲毫不遜于較好大品牌的質量。這種高性價比為客戶帶來了越來越多選擇味來主角的理由,從而使味來主角在競爭中處于不敗之地。
科技解讀古方謎題
此設施專為煨菜而生,應答配菜、加工、火候、保存和出餐等一系列工序,扶持菜品始終正宗美味。防止了投資者擁有核心自有工藝,卻因無奈把握烹飪技法,做不出純正品嘗的尷尬。
中小型餐飲的新坐標
從點餐到下單,從洗菜到出餐全部過程自動化,所有操作一鍵完成;集成煨菜、煲仔、炒菜、炒粥、靚湯、煎烤、特色小吃全系列制作性能,智能化控制。