味千拉面徽號(hào)是妹妹攜帶碗面圖案，在日本已有25余間分店（其中7成在熊本縣)。2011年7月，味千拉面承認(rèn)公司拉面產(chǎn)品所用的湯底并非熬制的，而是用濃縮液勾兌而成的；11月上海市工商局在日前以反不合理競(jìng)爭(zhēng)法為由，決定對(duì)味千進(jìn)行行政處罰，罰款20萬(wàn)元。2012年2月，味千拉面被曝產(chǎn)品提價(jià)，公司方面回應(yīng)稱(chēng)提價(jià)已有半年以上時(shí)間。味千（國(guó)家）控股有限公司是一家以?xún)?nèi)地為主營(yíng)業(yè)務(wù)基地的經(jīng)營(yíng)商。
　　截至2012年底，味千國(guó)家的快速休閑連鎖餐廳網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)家120個(gè)主要城市的商業(yè)地段[1]，在上海、香港、北京、深圳、廣州、杭州、南京、福州、大連、成都、武漢等地區(qū)設(shè)有661家分店，2012年?duì)I業(yè)額達(dá)30.43億港元。
　　除了經(jīng)營(yíng)快速休閑連鎖餐廳外，味千國(guó)家亦生產(chǎn)銷(xiāo)售小包裝拉面產(chǎn)品，并于全國(guó)擁有超過(guò)7,500個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，遍布30多個(gè)主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。
　　味千國(guó)家的多款拉面及日式美食，成功關(guān)照各類(lèi)客戶(hù)的品嘗及喜好，令集團(tuán)在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu)勢(shì)，并確立其品牌「味千拉面」優(yōu)質(zhì)、美味、健康及牢靠的合格名譽(yù)。
　　味千國(guó)家采取全國(guó)統(tǒng)一管理。集團(tuán)的產(chǎn)品獲得質(zhì)檢局的多個(gè)QS(QualitySafety)認(rèn)證，其上海及深圳食品制造及加工中心亦獲得ISO9001:2000及HACCP等多個(gè)國(guó)際認(rèn)證。味千（國(guó)家）控股有限公司是國(guó)家快速休閑餐廳大的連鎖經(jīng)營(yíng)商之一，日本“味千拉面”連鎖店的國(guó)家與香港總代理，業(yè)務(wù)覆蓋國(guó)家、香港地區(qū)和澳門(mén)地區(qū)。
　　味千國(guó)家自1996年香港銅鑼灣開(kāi)業(yè)
　　1997年春節(jié)，在深圳世界之窗公園內(nèi)，停放著兩輛中型貨車(chē)大小的大篷車(chē)，這便是潘慰的投石問(wèn)路之計(jì)——推車(chē)叫賣(mài)。
　　1997年，味千拉面內(nèi)地店——深圳華強(qiáng)北路店開(kāi)業(yè)。
　　2003年，潘慰創(chuàng)建食品(上海)進(jìn)步有限公司。
　　2007年3月30日，味千（國(guó)家）控股有限公司在港聯(lián)交所主板掛牌，成為在香港上市的以?xún)?nèi)地為基地的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)商。
　　2008年初，味千拉面全國(guó)167家專(zhuān)賣(mài)店的骨湯原汁、面條、原料，都采取統(tǒng)一洽購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)，專(zhuān)賣(mài)店的后廚只要進(jìn)行后的簡(jiǎn)單再加工工序