河北圍場金農(nóng)薯業(yè)馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史早可追溯到大概公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。馬鈴薯主要生產(chǎn)國有國家、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。國家是世界馬鈴薯總產(chǎn)多的。2015年，國家將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推動把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
河北圍場金農(nóng)薯業(yè)的彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。彩色馬鈴薯還可作為特色食品開發(fā)。因為自身含有延緩氧化成分，因而經(jīng)高溫油炸后彩薯片仍保持著顏色。另外，紫色馬鈴薯對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。
河北圍場金農(nóng)薯業(yè)已培育出以紫色、紅色為主的彩色優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，將紫、紅色馬鈴薯老種類與高產(chǎn)馬鈴薯種類雜交，改進篩選出100多份差異品系的彩色馬鈴薯。與老種類相比，改進后彩色馬鈴薯芽眼小，外觀好看，抗病性強，畝產(chǎn)可達到1000至1500公斤。該研發(fā)中心還預(yù)備培育藍色馬鈴薯種類。
據(jù)農(nóng)業(yè)初步分析，黑色馬鈴薯之所以出現(xiàn)黑紫色，是由于其含有大量的花青素，而花青素具備作用。同時，還具備主稈發(fā)達、分枝少、生長勢強、抗病性強的特點，畝產(chǎn)達1500公斤，比一般馬鈴薯種類增產(chǎn)20%左右。同時，因為該種類抗病性的提升，在生產(chǎn)中大大降低了農(nóng)藥的應(yīng)用劑量，有利于生產(chǎn)出無污染、無公害的綠色食品。
河北圍場金農(nóng)薯業(yè)馬鈴薯蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其質(zhì)量相當于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其它作物的蛋白質(zhì)。并且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包含人體不能合成的各種必須氨基酸。 河北圍場金農(nóng)薯業(yè)公司專業(yè)種植銷售土豆馬鈴薯。有種薯也有商品薯。河北省圍場縣緯度較高，夏季日照時間長，年均溫3.3攝氏度，年均降水445毫米，并且雨熱同期，對馬鈴薯的繁育十分有利，自己是種地大戶，專產(chǎn)荷蘭十五，有多年的產(chǎn)銷經(jīng)驗，望各地客商前來采購，有意者可與我聯(lián)系！
