望湘園,定義新時代的都市湘菜,讓湘菜更時髦更精致。
咱們崇尚優(yōu)雅生活,咱們倡導健康飲食。
為客戶出現(xiàn)湘菜文明的獨到精髓……
望湘園依靠本身的品牌優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、管理優(yōu)勢,借助湘菜這一中華傳統(tǒng)菜系的深厚文明底蘊,已成為目前上海規(guī)模較大連鎖湘菜餐飲企業(yè),也是一家依照擬上市公司規(guī)則運作的正規(guī)企業(yè)。公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有57家專賣店,進步計劃除了連續(xù)增加專賣店數(shù)量,還將繼續(xù)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營理念,進軍全國市場。公司秉承“科學管理”的經(jīng)營主旨,肩負“做科學管理的典范,做精合格質(zhì)量的典范,樹長盛不衰的品牌”的企業(yè)使命,“產(chǎn)品就是人品,質(zhì)量就是品牌”是咱們施行品牌戰(zhàn)略的關鍵所在。
經(jīng)營方針
為更好的傳承湖湘文明,演繹出正宗、時髦、精致、健康的湘菜,公司將來將繼續(xù)以特色湘菜聯(lián)合時髦潮流的經(jīng)營方針,堅持連鎖餐飲規(guī)范化的管理模式,朝著“穩(wěn)定上海,面向全國,出口”的進步目的而致力。
公司好評
2010年11月,公司在由湖南省人民政府主辦、東方美食國際傳媒、湖南省湘菜產(chǎn)品促成會,共同承辦的“天下湘菜論壇暨天下湘菜回娘家”活動中,榮獲東方美食國際傳媒和湖南湘菜產(chǎn)業(yè)促成會頒發(fā)的“湘菜領軍企業(yè)”好評名稱。
總之,望湘園是集直營和連鎖形式為一體的大型加盟集團,源于上海,在上海地區(qū)就有數(shù)百家專賣店,現(xiàn)在更是打算積極向其他一線城市進步。目前望湘園歡迎廣大有識之士加盟加盟,如果你認可望湘園的文明,不妨先留言征詢望湘園加盟狀況,包含望湘園怎么樣,望湘園加盟條件,加盟費用等相干信息吧。
望湘園加盟優(yōu)勢:
既然是事業(yè),就要考慮怎么做大怎么時間久。而餐飲業(yè)要做大,要擴張,要能跨過一個入門水平:標準化。所謂標準化,就是要確立標準。有了標準,就有了可復制的具象。而餐飲業(yè)標準化的范疇也包含諸多方面,可以細碎到專賣店的設計細節(jié)等,其重點則體如今三個方面:一是餐品的制作和服務;二是洽購、配送、物流等供應鏈上的標準化;三是財務和信息化的統(tǒng)一管理。
望湘園開創(chuàng)人柳智也很明白這一點,“中餐原來是有食譜的,只是咱們的食譜上,寫著鹽少許醬油少許,而要標準化,把這些食譜下來。”而望湘園早在引入外來的股權加盟方之前,就成立了本人的“研發(fā)部”,除了對新菜品的研究之外,研發(fā)部的一個重擔就是琢磨怎樣把菜品“標準化”。
以望湘園名菜“農(nóng)家小炒肉”為例,這道菜的食材是青椒、紅辣椒、肉片,輔料是蒜,調(diào)料有醬汁、鹽、味精等等?!稗r(nóng)家小炒肉”的食譜上,清晰的寫著上述每一款物料多少克;然后是操作流程:先炒青椒還是先炒紅辣椒,肉片什么時候放。
望湘園有一百道菜,約500多個品類需求管理。這一數(shù)字,比大型正餐餐廳少諸多,比西式餐廳和快餐要多諸多,要管理好這些品類,廚房必不可少。況且,餐飲這個領域盡管現(xiàn)金流很好,進賬是現(xiàn)金,洽購等的領取可以有賬期,但也是的。哪種菜品、哪種原物料,洽購多少,如何分配?瑣碎得超乎想象。廚房的呈現(xiàn),成為中餐供應鏈管理上的突破。一些測試研究表明,的廚房,可以做到比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的本錢。廚房采納的操作間,洽購、選菜、切菜、調(diào)料等環(huán)節(jié)均有專人擔任,半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運輸形式,趕在時間內(nèi)運到分店。
1、提交企業(yè)數(shù)據(jù),包含:營業(yè)執(zhí)照、稅務登記、法人代碼證、經(jīng)營者身份證。
2、加盟商本身要認可公司總部制訂的規(guī)章制度以及公司總部的管理方針。
3、具有必定的資金實力和意識。
4、加盟望湘園店鋪的地位也有必定的要求,專柜所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場,獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。
5、嚴格依照總部要求統(tǒng)一品牌稱號、統(tǒng)一品牌形象。
6、申請所在區(qū)域?qū)偈袌鲂枰蚴袌鋈萘课达柡?,投資者有水平開辟新市場。
7、具有必定的市場敏感度以及積極進取的精神。