武漢簡樸寨餐飲有限公司創(chuàng)始于2005年8月18日，總店位于漢陽王家灣，是一家以湖北菜為主，以古色古香的格調(diào)風格，鄉(xiāng)土情趣的農(nóng)家風味，在鄂菜基礎(chǔ)上選料天然，原汁原味，真材實料打造精品農(nóng)家菜的酒店。

經(jīng)過近四年發(fā)展，現(xiàn)已形成十家直營店的連鎖餐飲企業(yè)。

其創(chuàng)立的“簡樸寨”品牌，更是已自成風格的環(huán)境特色，地方鄉(xiāng)土風味的菜品特點，精益求精的菜品質(zhì)量和完善的服務(wù)標準，成為武漢餐飲行業(yè)的知名品牌。

“演繹經(jīng)典農(nóng)家菜，打造永恒簡樸寨”為企業(yè)理念。以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)廚的樸實，鄉(xiāng)村情調(diào)的風格，優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)，打造具有簡樸寨特色的餐飲發(fā)展之路。

公司始終堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，弘揚自然、樸實、健康主旋律，營造綠色美食大環(huán)境。通過不斷創(chuàng)新鄂菜，開發(fā)天然營養(yǎng)的原料和菜品，以滿足廣大顧客的口味需求，公司堅持把文化，營養(yǎng)美食與享受融為一體，通過對簡樸寨佳肴的品嘗，傳播健康膳食的理念，形成了簡樸寨獨特的經(jīng)營風格。同時，公司堅持以德治店、誠信為本、內(nèi)抓素質(zhì)、外樹形象、倡導(dǎo)職業(yè)道德、推行個性化、親情化服務(wù)、形成了企業(yè)獨具特色的文化氛圍，深受廣大顧客的喜愛。被評為武漢市受歡迎的農(nóng)家菜館，人氣最旺的酒店之一。

其代表菜品：農(nóng)家豆腐元、大碗胖頭魚、野藕燜土鴨、農(nóng)家野生甲魚, 被評為“江城名菜”。