外婆巷品牌是以面食為主打品類,古法手藝制成,必定配比的堿與面粉融合而成,拿捏有度的堿量控制,讓面條從色澤、品嘗、口感都恰到益處。
熟悉又親切的裝修風格
店內(nèi)原木裝修風格與略帶新鮮的綠植裝點,聯(lián)合紅磚灰瓦的外部裝修,都給人熟悉的感覺。外婆巷整體品牌風格偏懷舊,在回憶中尋找食材的原味和加工食材的初心,讓口味外婆巷美食的人都能在記憶中尋找到親切的滋味。
+堿有度,面面據(jù)道
“+”是趁勢而為的態(tài)度,用“+”來豐富模式和調(diào)整策略!“堿”是工藝亮點,科學堿面配比使面條更好吃,更是外婆巷倡導的“減法生活”。“面面據(jù)道”:咱們的面和料都是有來道的,更是有根據(jù)的。
外婆巷品牌是悅眾餐飲集團旗下2017年重點加盟項目之一,以面食為主打的私房面,另外推出家常菜蓋飯系列、涼菜系列、創(chuàng)意飲品系列。
所有餐品均為記憶中的家常美食,主要是面食和家常菜蓋飯及鹵制品,群眾的主流食品,外婆巷湯面湯汁內(nèi)含40多味中草藥,對于調(diào)節(jié)新陳代謝和保養(yǎng)腸胃有明顯效果?!巴馄畔铩币云涮赜械氖袌銮熬叭瞧饛V泛的關(guān)注,廣大食客在盡享美食的同時又獲得舒適輕松的就餐環(huán)境,美味與愉悅的情緒合二為一,營造開心享用美食時間與空間。生態(tài)綠色食品+營養(yǎng)搭配+傳統(tǒng)美食工藝。
對家的直觀感受就是悠悠的巷子里,不高的院墻,紅磚灰瓦的北房,還有已經(jīng)被歲月打磨光滑的桌椅,還有那小時候不知哪里撿來就被養(yǎng)好的不知名的小花小草,一點點綠色的裝點,讓人感覺這不大的房間里面活力勃勃的,木頭桌上放著一大碗熱騰騰的面條,還有外婆慈祥的笑臉,邊看我吃光大碗里的面,邊問我:夠不夠呀?再給你盛一碗吧!這面條說不上有多夠味兒,有多醇香,就是吃完讓人舒坦!久違的舒坦!
外婆巷產(chǎn)品向消費者傳達一個方針:如今還能用心的為你做頓飯的人,還有誰?