夜間十點后,天王炸門口依舊人滿為患,老板說,每天從6點開始,桌上客人重復換,就沒有停下來的意思,出門遛狗的,帶娃的,都要進店口味一番。老板還說,就連店鋪的外賣小哥都被稱之為“閃送跑腿王”,當然目前有不少外賣員已經發(fā)現(xiàn),夜間的天王炸人聲鼎沸,就決定每天在這里蹲點。
天王炸每天6點正式營業(yè),不到清晨3點是熄不了燈,關不了門的。其實就連老板、老板娘也說不清,為什么天王炸會一夜之間爆紅,更是成為夜宵一霸。一年下來,天王炸店鋪中的客戶也不知道是哪里冒出來的,反正幾乎沒有停歇過,就這樣,天王炸成為杭州較好吃的炸串店鋪,說到炸串,不得不提它家的調味粉,不過用了26種差異的調味品及香料配置而成,一般專賣店可不輕易模仿。
天王炸店鋪中的食材,都是經過事先腌制好的,牛蛙、鴉片魚尾、皮皮蝦、雞中翅都是經歷了先蒸后炸的過程,復雜的工序有不少,但徹底扭轉了它們的命運。牛蛙炸過后,4條腿仍然彰顯著它那發(fā)達的肌肉。鴉片魚尾,盡管賣相不咋滴,但香味讓人停不下嘴。皮皮蝦,是老板娘每天起早去菜場,精心挑選的,如果能配上啤酒,預計連殼你都情愿吃下去。公司秉承“顧客利益高于一切,同舟共濟互惠共贏”的方針,以“成就創(chuàng)業(yè)夢想、打造餐飲品牌、提供萬人就業(yè)”為己任。公司將以拓百城萬店、創(chuàng)百億贏收為愿景,努力于“打造山西本土餐飲投資者的黃埔軍校”、打造山西餐飲項目孵化創(chuàng)業(yè)基地品牌。
天王炸以麻辣鮮香、營養(yǎng)健康、快捷便當作為主要特色,以一店皆、每味皆特別為賣點,以制造濃郁湯底、契合多種品嘗選擇、專利工藝為核心技術,擁有獨一無二經營方針,打造一個新概念的多品嘗麻辣燙主題涮燙飲食,謂之“家的滋味”麻辣燙。天王炸骨湯麻辣燙甄選上等豬骨、牛骨經過高溫燒制而成,絕無任何添加劑。天王炸骨湯麻辣燙,七種風味全國通吃!